CornFlakes Shrtbread

CORNFLAKES SHORTBREAD

Sebenarnyer cekelat nyer tak setebal dlm gmbr ni nipis sgt2!! tp oleh kerana kita ni beginner guna cutter2 ni kan kita main sembarang jerr tekan masa cekelat tu baru tuang ekekeke.. tu yg terselet sampai separuh tuu huhuhu.. akn dbuat lagi! :D

Jgn ketawakn ya, Buah cempedak dluar pagar kalau sampai tolong jolokkan :P saya budak baru belajar klu salah tolong tunjukkan :D sekut ni dah lama masuk list sblm penyakit misteri bulanan tu dtg tp mood kurenggg lerrr bhn pun tak de tu yg tertangguh sampai lah semalam :D, tp kita ni beginner tau bab2 buat shortbread niii guna cutter made in KAK CM pun baru 1st time ekekek..tenkiu KAK CM!! :D jdnyer ada sedikit kesilapan dan kelam kelibut jugaklah semalam niiii hihihihi...tak pe kata owang putih2 merah2 itu practice make perfect kan ? :D klu byk2 practice masih tak perfect jugak sah2 owang yg buat tu gonjeng2 sikit lah ya :D kitalah tuuu... bukan salah resepi punggg... TAPI rasa mmg tip top!! sedap!!!!! cekelat putih tak de jdnyer plain gitu jerr jer lahhh dgn cekelat jerr... Resepi asal dr KAK RINCHANNN yg selalu kita ngendp2 dapur kak rin tapi tak tggl jejak :D tenkiuuuu kak!! sedap!! n mcm biasalah umah mak yung tuuu ibarat mesin copy ekekeke... tenkiu jugak buat KAK HANA!! nak buat lagi sampai jadik!! tp nak carik resepi lain yg lg senang nak menguruskan bab2 memotong ituuu.. :D Mintak izin letak dsini ya resepinyer :-), tq!

CORNFLAKES SHORTBREAD

Bahan-bahan :

• 250gm butter
• 70gm gula caster
• 250gm tepung gandum
• 3 sudu besar tepung ubi
• 1 sudu besar tepung jagung
• 50gm cornflake, dikisar halus
• 30gm badam kisar
• 200gm coklat masakan
• 1 sudu besar shortening
• 100gm coklat putih

Cara-cara:

• Lengser loyang segiempat 10in x 10in dgn sedikit butter.
• Pukul butter dan gula hingga kembang.
• Ayak semua tepung dan gaulkan dengan serbuk badam dan cornflake kisar.
• Campurkan sedikit demi sedikit tepung ke dalam bancuhan butter dan uli hingga menjadi doh, tidak melekat di tangan. Kalau melekat tambah sedikit tepung.
• Tekan dalam loyang. Kalau ada loyang cutter, boleh digunakan.
• Bakar pada suhu 160 darj celc selama 40min. Sejukkan seketika.
• Cairkan coklat masakan + shortening secara double-boiler dan tuangkan ke atas shortbread. Lorekkan dengan coklat putih cair. Biarkan sehingga keras dan boleh la dipotong. Kalau guna cutter, tekanlah semula cutter tu atas shortbread selepas menuang coklat cair dan dilorek. Jgn tunggu sampai keras, nanti patah pulak cutter tuu....
  

*Ternyata dengan adanya badam kisar dan cornflake kisar, shortbread ini menjadi lebih sedap...cubalah . Kalau ada nestum pun boleh kisar dan campurkan sikit..pepandailah adjust nooooo..