Nasi Serai

NASI SERAI

Salam kembali sume!!

Kat luar dah mendung, hati org yg tgh menaip pun dah nak hujan! :-( tak naklah ckp byk2 nanti terkecikkan ati sendirik sob sob..

SEDAPPPPP! tak de words lain selain sedap! i loikeeee d smell nasi serai niii wangiiiiiii jerrrr.. Resepi asal dr KAK JUN JC! Selamat hari raya aidiladha buat akak sekeluarga di sana mintak izin n halal resepinyer di share kan disini juga! Tenkiuuuuuu!! mmmwwwwaaahhh! Makan ni dgn acar bodo2 jer yg ada kat belakang nunnnnn, dgn ayam kat bwh tuuuu :D mmg best! KAK MAS dgn KAK NOR dah buat jugak leh skodeng sana ya! Tuan umah nak buat persiapa menyambut org tersayang jdnyerrrrrr...wakakakaka.... Hv a safe trip balik kampung sume!!!! :-)

NASI SERAI

Bahan2

• 2 cawan beras basmati- basuh & rendam dlm 15 min kemudian toskan
• 1 helai daun pandan-simpul
• 2 cawan air

Bahan tumis:

• 1-1/2 sudu mkn butter
• 1 biji bawang besar-hiris
• 2 ulas bawang putih -hiris
• 1/2 in halia-hiris
• 2 sudu teh remph kurma
• 3 btg serai-ketuk>>yg ni kita letak lebih sikit :D
  
• Setiap satu kulit kayu manis, buah pelaga, bunga lawang & pelaga
• Garam secukupnya
• sedikit raisin hitam>>yg ni sesajer tambah! :D
  
• Bawang goreng utk hiasan

Cara2

• Panaskan butter, tumis bawang2 dan halia hingga naik bau, kemudian masuk rempah kurma, serai, daun pandan & empat sekawan kacau rata.
• Kemudian masukkan beras dan air masak seperti biasa. Bila nasi dah masak peroikan dan tabur bawang goreng. Siap.Kita makan dgn acar n kari ala rendang!