Sabtu, 18 Jun 2011

Kuih Lapis

_DSC0928
KUIH LAPIS

Salam sabtu sume!

Tak leh nak luangkan masa yg lama dekat sini atau FB ari ni sbb ada urusan nak ke sekolah acara tengok budak belajar tp kali ni pergi dgn ninja sbb utk budak gred 1 ni sure muke bapak sume, maksudnyer dtg ber dua, kita tak nak lah dtg cuma sorang2 ajerr :D

Hari ni nak dating dgn laling lagi :D n minggu depan sampai hari selasa akn sibuk sikit tak sempat lah nak update kalau rajin kita update eak.. Ada tetamu khas dr jepun :D siapa yg berkenaan silalah nages hentak2 kaki yerr :D sapalah tuuuu yaaa :D

Rasanyer lama tak makan kuih lapis, suke sgt kuih lapis leh tarik layer by layerr itu dulu2lah skrg ni dah berumur sikit makan gigit jerr terus :D Kali ni Resepi ambik kat MyR dr KAK FIDA, mekaseh kak! kenyal2 gituu tp kita ada tambah tepung gandum jugak sbb ada komen kata kuihnyer mcm lembik sikit, tp lupa nak sukat pulak baper byk tepung gandum yg kita guna :D agak2 ajer lah tgk adunan nyer pekat ke tak... Sambil2 tgk kuih tuuu cuba tgk ada somting wrong sikit kuih tu haish! geram sungguh nasib baik tak perasan :D Ok, nak siap2 n selamat hujung minggu sume!!! jumpa minggu depan ari selasa insyaAllah ;-)

KUIH LAPIS
Source: MyR by KAK FIDA

Bahan-bahan ( loyang 8x8 / 9x9 inc. )

BAHAN A :-

  • 250 g gula pasir (resipi asal 300 g )
  • 200 ml santan pekat (KARA)
  • 250 ml air+1 sk garam
BAHAN B :-
  • 150 g tepung beras
  • 150 g tepung ubi (tapioca flour)
  • 20 g tepung pulut
  • 300 ml santan pekat (KARA)
  • 150 ml air
BAHAN C :-

  • beberapa pewarna pilihan
  • 2 helai daun pandan - disimpul

_DSC0920_DSC0921
Ada somting wrong dgn kuih lapis kita ni sapa2 boleh spot mmg terrer! wakakakaka.... jwpn kemudian ya :D

Cara-cara

  1. Bahan2 A dimasak dengan banan C hingga gula larut dan biar suam.
  2. Bahan B disatukan dan kacau rata.
  3. Masukkan bahan A ke dalam bahan B dan tapis.Bahagikan adunan kepada beberapa bahagian dan warnakan ikut suka.
  4. Kukus adunan selapis2 berselang-seli warna pilihan, 5 min tiap lapis dan 10 min untuk lapisan terakhir.Biar kuih sejuk di dalam loyang sebelum dipotong.
di

32 ulasan:

  1. Mas18 Jun 2011 pada 7:22 PG

    ika....cantiknya kuih lapis tu..
    berseri2 jerk...

    BalasPadam
  2. ☆♥L@dy @yU♥☆18 Jun 2011 pada 7:27 PG

    Uwaaaaaaaa hentak kaki jelezzzzzz
    X per la uols jmpa dulu nnt ai dtg yer(｡-_-｡)
    Wahhh oishii sou....lemak berkrim nie
    But ai x der tpng ubi tpng pulut....nangessss。・°°・(＞_＜)・°°・。

    BalasPadam
  3. Sheila Shafeareen18 Jun 2011 pada 7:33 PG

    Salam
    mmeng menarik lapisan yg halus warna pun sweet....selamat bedating hehehhe
    nak 4 ketul buat sarapan pg ni....

    BalasPadam
  4. K.Nor18 Jun 2011 pada 7:43 PG

    kuih lapis ika mmg sentiasa cantik.. puji ikhlas ni tau.. :)

    slmt berdating ya.. jgn nakal2 tau :)

    BalasPadam
  5. suri solehah18 Jun 2011 pada 7:47 PG

    tengok banyak lapis tu..duk pikir kalau buat sendiri..sah gagal

    BalasPadam
  6. ajwa18 Jun 2011 pada 8:00 PG

    Tengok gambar wow... love your recipies..

    http://lautkasih.blogspot.com/2011/06/make-love-not-war-biar-betoi.html

    BalasPadam
  7. CT Delima18 Jun 2011 pada 8:01 PG

    As'salam Ika

    nak berdate dengan En Ninja ya, okey selamat berdating ya ika cayang. kak ct pun jap lagi nak dating gak dengan my laling CM tu.. hikhikhik

    kuih lapis tu rasanya lapis yang atas tu kot sepatutnya kaler putih..hihihi

    BalasPadam
  8. Yat Maria18 Jun 2011 pada 8:03 PG

    Ika

    apa menda yg sumting wrong dear? akak tgk santek jer.. akak dah pakai teropong pun tak nampak arr..

    BalasPadam
  9. HomeKreation18 Jun 2011 pada 8:23 PG

    Salam Ika cayang. Walah, sweet nya kaler. Isyk mana ada cacat cela nya, kalau takmau, hanto jer ke miri. Bab2 kuih lapis ni, Along paling suka yg Ika buat....!

    BalasPadam
  10. Anna Qawina18 Jun 2011 pada 8:24 PG

    akak pun sibuk nih...meh nak tumpang sarapan sikit..tk smpat nak buat kuih daa...

    BalasPadam
  11. Nur Ede18 Jun 2011 pada 8:44 PG

    Salam Ika..
    Akak suke sangat ngan kueh lapis nie.. nampak cantik dan ayu jew.. campuran warna yang ika buat.. nak ngendeng minum pagi kat umah ika ajew lah.. boleh takk... boleh laa yer... sayangggg ikaa..

    BalasPadam
  12. tun_telani18 Jun 2011 pada 8:56 PG

    tun pun suka makan kuih ni tarik selapis-selapis.. hihi... cantik aa kuih lapis akak. siyes!

    hmm.. tenung kuih dgn lamanyer.. lapisan yg plg atas tu x ikut turutan, kn? haa.. terer x tun? ;p

    BalasPadam
  13. Ida,Japan18 Jun 2011 pada 8:57 PG

    berdesup jer kuar dari dapur ika ni..ahhh cun ler kuih lapis ni, ada cacat ke cela ke..org dh perasan ika, kecantikan yg dipandang dulu...
    tk nmpk apa cela pon..meh la hantar jepon sikit ekekekekke..
    Ika, sekolah kt siam pun buat style mcm kt japan gak erk...mak bapak dijemput ke sekolah utk tgk anak2 belajor..

    BalasPadam
  14. Gee®18 Jun 2011 pada 9:12 PG

    waaaaah...gojes nya kuih lapis betol2 fotogenik... menggiurkan... yum2x

    BalasPadam
  15. Chik Mimi18 Jun 2011 pada 9:30 PG

    ijah sangat gojes itu kuih akak pun dah lama tak melapis ni geramnya

    BalasPadam
  16. Sheery Dream Cakes18 Jun 2011 pada 9:45 PG

    Assalamualaikum ika akak cayang...
    cantik.. menarik... akak tertarik ngan kuih lapis ika nie.. dah ler gambarnya pun cun2... suka2!

    BalasPadam
  17. quinnie18 Jun 2011 pada 11:21 PG

    dah lama kita tak buat kuih lapis nih....tapi kalau buat kita sorang je yg ngap...makcik skang tak berkenan kuih yg taruk sirap ros...tapi kita suka....dia kata dah tua2 ni tak lalu lak nak telan bau ros nih....ishh...sabau je lah...hehhehe

    BalasPadam
  18. Deliah's Deli18 Jun 2011 pada 12:17 PTG

    lapis tu yg atas x sama kan..yg bwh semuanya pink,hijau n putih tp yg 3 atas tu pink,putih n hijau..kan..kan..kan :)) x perasan pun sebab pic/kuih mmg cunnn abisss!! :)

    BalasPadam
  19. anymz18 Jun 2011 pada 12:49 PTG

    tak perasan la ika,memang dasar tak terror le ni kan?..maleh nak pikir pun ya jugak..
    baru balik kenduri ni..ada lauk gulai kawah ni akak bawakkan untuk ika.makan lah ya..nak balik mandi dulu lah..

    BalasPadam
  20. ady18 Jun 2011 pada 1:31 PTG

    as-salam
    cantiknya kuih lapis tu..warnanye pun npk cool....

    BalasPadam
  21. Azlita Aziz18 Jun 2011 pada 1:43 PTG

    cantiknya lapis dia tu ika... suka pulak akak melihatnya...

    BalasPadam
  22. Shereen18 Jun 2011 pada 4:11 PTG

    Very nice,Ika eventhough your last 3 layers tu dah tersasau sikit..hehehe.MIL ke yang tetamu special tu?

    BalasPadam
  23. Yatie18 Jun 2011 pada 5:09 PTG

    cantiknya..kalau kuih2 mcm ni mmng kegemaran akak..nak wat gaklah..hehehehe..pandai goda akak eehhhhh..

    BalasPadam
  24. ibundo18 Jun 2011 pada 5:22 PTG

    cantik jer berlapis kue lapis ko ika..
    menggoda sungguh,

    BalasPadam
  25. Unknown18 Jun 2011 pada 7:20 PTG

    uishhhh cantik, lawa n cun banget syg lak nk mkn..hehe

    BalasPadam
  26. nOOrsha18 Jun 2011 pada 8:58 PTG

    salam ika..comelnyak ue lapis itu...teliti btol...naaakkkk... (walopun dtg mlam2 da tau mmg da abih..tp x kire nak jugak..ehehe)

    BalasPadam
  27. Ummi18 Jun 2011 pada 10:26 PTG

    Ikaaa...amboiihhh cantik bertingkat2 kuih lapis dia...halus berseni jek lapisan2 tuh...mintak 2 ketuiii.. :)

    BalasPadam
  28. Ijan18 Jun 2011 pada 11:33 PTG

    Hello cik adik manis,
    Sweetnye kaler kek lapis die. Rajin betul awak melapis ye... bile nk pos kat kitorang sikit? hehehe

    BalasPadam
  29. Asmara19 Jun 2011 pada 6:29 PG

    weee.. kuih lapis kalerpul. ala ok je salah sikit melapis tetap chantek gitu. *psstt..nnti kim salam kat cik kak tu ye. amik le gmbr gather2, x gmbr muka gamba tangan pun jadiklah. muahahaha..

    BalasPadam
  30. Juwita Jamaludin19 Jun 2011 pada 5:19 PTG

    salam ika.. baru sempat nak BW blog pun tak berupdate tu... busy... huwaaa lawanya kuih lapis dia.. ni yang nak melapis gak ni.. tak leh pandang kuih color2 ni.. huhuhuhu..

    BalasPadam
  31. Ayu22 Jun 2011 pada 11:40 PG

    Assalam ika,
    lama mak ayu tak kemari..sibuk sanagt..berjalan dgn pak we & adik2 ipar semua..hehehika sihat ke tu?..anak2 ok semuanya..masih sibuk juga ya..

    kuih lapis memang best..ada lagi tak tu?..

    BalasPadam
  32. Ummi23 Jun 2011 pada 2:10 PTG

    Assalam Ika, Miss you, hehe...senyap jek nih...pi mana tuh...cuti jalan2 eh..jgn lupa bawak blk ole-ole taauuu..hehe, take care k!

    BalasPadam