Kek Pisang LEMBAP :D

Yg ni pulak KEK PISANG LEMBAP yg telah dmake up kan..Yummyyyyy sgt2!!!

Alhamdulillah kali ni boleh sabar pulak tungu kek ni sejuk tu yg cantik jerrr kuarnyer :D ada lah sikit2 sopak tuuu tp tak pe lah kan!! :D

Yg ni baru kuar oben, merekah tp tak kisahlah kan sbb loyang ni kena terbalikkan ehehe.. alasan!! :D

Salam kembali dan akn kembali desok hari seperti biasa insyaAllah :-),

Sbnrnyer dah plan ngan pisang ala2 menopous tu haa... ni lah hasilnyer, lg pun dah lama tak buat kek pisang rasa rinduu nk mknlah pulak!! ehehe... pastu kuar pulak resepi baru dr CMG huh!! rasa mcm kebetulan lah pulak hihihi..... MMG SEDAP!!! LEMBAP yg amt!!! bukan lembap otak ya KEK nyer yg lembap dulangi KEK LEMBAP ehehe..... sedap sgt rasanyer.. kita tambah esen pisang mcm KAK HUNNY buat semerbak betull masa kacau2 adunan tu dah dbakar lagilhhhhh harummmm baunyer.. sukeeee sgt dgn kek pisang kali ni, ;-) Resepi ambik kat umah CMG, tenkiu ya cik mat!! mabeless kek ni, lembut sgt lembap sgt tak tahu nak kata apa lg dah hihii... ambik sorang sepotong ya, mkn dgn ganache, alalalalalala.... mlm karang kena lari masuk kuar bilik!! :D resepi tgk SINI.. nak rest pulak lepas ni... selamat beristirehat dan selamat malam sume!! tq!! dan mintak izin letak di sini ya cik mat :-) tenkiu!!

KEK PISANG LEMBAP

Bahan2>>
250 g tepung gandum*
1 camca teh soda bicarbonate*
1/2 camca teh garam halus*(*digaul rata dan diayak)
15 g ovallate
150 g gula halus
5 biji telur gred A
125 g mentega, dicairkan dan biar sejuk
100 g minyak jagung
225 g pisang emas + 1 camca teh vanilla, dilecek halus


Cara2>>

1. Panaskan oven pada suhu 175C. Lenser bund-pan dengan mentega, tabur tepung rata dan ketuk keluar lebihan tepung. Ketepikan. (kalau guna tin kek warna hitam, turun kan suhu jadi 160C..sebab tin hitam kadar penyerapan haba dia lebih tinggi).
2. Putar gula dengan ovallate hingga sebati, masukkan telur (kesemuanya) dan putar dengan kelajuan tinggi hingga adunan naik dan pekat (seperti adunan baulu). Perlahankan speed dan masukkan pisang lecek, gaul rata.
3. Masukkan tepung berselang seli dengan metega cair + minyak jagung tadi. Buat hingga siap dan gaul rata. Tuang dalam tin yang telah disediakan. Bakar 55 - 60 minit atau hingga masak, mengikut oven masing2.
4. Uji kek dengan mencucuk lidi sate di bahagian tengah kek, jika keluar bersih, tanda kek dah masak. Biar kan kek sejuk sedikit, longgar2kan dari tin dan terbalikkan. Sejukkan sepenuhnya atas jaringan sebelum dihidang....