Kuih Ketayap Pandan

KUIH KETAYAP PANDAN/KUIH DADAR

Assalamu`alaikum wbt, salam pagi jumaat sume :-),

Cakkk! ehehe... semalam sgt2 frust sbb otw balik rumah trffic jam tuuuuu.. haish! dah nak sampai rumah pun lagi beberapa ratus meter pun dekat stgh jam? uugghhh** dekat expressway pun gitu haish...

Takde cerita sgt sbb penat :D Sementara ada inti kelapa ni kan, buat ajerr lah kuih2 yg ada berkaiatan dgn inti kelapa, tapi biasanyer budak2 tak makan, kecuali kalau roti jala cicah kari dia org makan :D itu pun abg tak berapa minat sgt, kalau kakak n adik jalann jerrr.. Resepi dr mama kastam tioman, terima kasih ya, minta izin n halal kembali resepinya :-) Terima kasih setiap kunjungan n selamat hujung minggu semua!! :-)

KUIH KETAYAP
Resepi Asal : MAMA KASTAM TIOMAN

Bahan-bahan ( 22 btg )

• 3 cawan tepong gandum
• 1 biji telor
• 1 1/2 sudu kecil garam
• 1/2 sudu kecil perwarna hijau
• 4 cawan air>>yg ni kita blenderkan dgn 4 helai daun pandan, tapis ambik airnya
  
• 1/2 cawan minyak masak*
• 3 helai daun pandan*

dulu2 tak berapa nak minat sgt dgn kuih ni tp sekarang suke, sume2 suke skrg ni :D

Cara-cara

1. Satukan semua bahan, kecuali yang bertanda *, kacau sehingga rata. Kemudian tapis.
2. Masukan minyak dalam mangkuk kecil. Daun pandan di potong 3 bahagian kemudian di ikat dengan getah gelang. Bahagian hujungnya di siat2 supaya senang untuk menyapu minyak pada kuali.
3. Panaskan kuali. Angkat kuali tadi kemudian sapu minyak dan sendukan satu senduk kecil adunan kedalam kuali tadi dan goyang2 kan kuali supaya adunan menjadi dadar. Letakkan semula kuali di atas api.
4. Setelah dadar masak, angkat. Isi satu sudu kecil inti kelapa. Susun memanjang, kemudian lipat di kiri dan kanan. Setelah itu gulung dadar tersebut.
5. Dah siap..makan..makan..