Kek Pisang Lembap Marble

KEK PISANG LEMBAP MARBLE

Salam semua :-)

Buat kek ni semalam, mmg suke dgn resepi ni tp kalau namnyer kek pisang mmg kita suke :D, Resepi asal dr MAT GEBU, tang marble tu kita ikut NOORSHA, mekaseh both of you!! Macam biasa mintak izin n halal resepinyer cikmat, mekaseh!!! mekaseh jugak buat sha sbb kongsi tang marble tuu :D Tak de mood nak bebel panjang2 sbb tgh tak stabil :-( Link tak leh masukkan buat sementara waktu sbb tak leh nk gn IE kang hang terus berpenyakit, mozila ni pulak tak delah pulak dia punyer add kat atas ni! ntah apa kena ntah nii! huh! carik jer lah link kat bloglist kat tepi tu ya lg pun sume org kenal kan kan? :D

KEK PISANG LEMBAP MARBLE

Bahan2>>
250 g tepung gandum*
1 camca teh soda bicarbonate*
1/2 camca teh garam halus*(*digaul rata dan diayak)
15 g ovallate
150 g gula halus
5 biji telur gred A
125 g mentega, dicairkan dan biar sejuk
100 g minyak jagung
225 g pisang emas + 1 camca teh vanilla, dilecek halus

Cara2>>

1. Panaskan oven pada suhu 175C. Lenser bund-pan dengan mentega, tabur tepung rata dan ketuk keluar lebihan tepung. Ketepikan. (kalau guna tin kek warna hitam, turun kan suhu jadi 160C..sebab tin hitam kadar penyerapan haba dia lebih tinggi).
2. Putar gula dengan ovallate hingga sebati, masukkan telur (kesemuanya) dan putar dengan kelajuan tinggi hingga adunan naik dan pekat (seperti adunan baulu). Perlahankan speed dan masukkan pisang lecek, gaul rata.
3. Masukkan tepung berselang seli dengan metega cair + minyak jagung tadi. Buat hingga siap dan gaul rata. Tuang dalam tin yang telah disediakan. Bakar 55 - 60 minit atau hingga masak, mengikut oven masing2.
4. Uji kek dengan mencucuk lidi sate di bahagian tengah kek, jika keluar bersih, tanda kek dah masak. Biar kan kek sejuk sedikit, longgar2kan dari tin dan terbalikkan. Sejukkan sepenuhnya atas jaringan sebelum dihidang....