Serimuka Durian dan PENGENALAN :D

SERIMUKA DURIAN

Salam kembali :-),

Its been tooooooooooo longggg kan kan kan??? naik roboh umah nii kena geget anai2.. Since kita dah malas menaip kita pendekkan ajerr n3nyer nanti org boring..

Sebenarnyer ada masalah sikit+bz sikit=password terlupa dgn dah takreti nk masukkan gmbr dlm blog! ahahahaha.... ni lah padahnyer :D

BUAT SEMUA nama tak tersebut yg berkunjung yg dtg bertanyer khabar atau pun tak, doanyer untuk kita sbb ada yg risau, tak de ucapan lain selain TERIMA KASIH, tak tahu nak balas dgn apa :-) semoga DIA ajer yg membalasnyer buat SEMUA :-).Buat penghilang rindu bg serimuka durian dulu, baru nk warm upkn dapur :D skill sume dah ilang! Sekali lg jutaan terima kasih.. Byk yg terjadi sejak kebelakangan ni. nak bukak lappy malas nak pegang kamera tonggeng2 lagiiiiiiiiiiiiilah malas :D yg dtg tinggal komen, terima kasih.. InsyaAllah akn merajinkan diri, minggu depan dah nak mula berjogging sbb budak2 sume da g sekolah termasuk yg kecik tu sekali dah masuk kinder :D Masih belum semput blogwalking lg, tp kita akn usahakan juga bila free insyaAllah,mekaseh!

Akhir sekali SELAMAT HARI PEKERJA buat semua org yg bekerja terutama IBU2 :-) yg takde cuti sampai bila2 selagi masih bernyawa DANNNN OTANJYOUBI OMEDETOU! buat ninja yg jatuh pd hari ni, semoga sihat, bahagia n sentiasa mendapat petunjuk n hidayah drNYA selalu insyaAllah aminnn....

Resepi kuih ni nanti kita masukkan linknyer tak sempat nak cari cuma dpt paste dr skype yg KAK NOR secubit garam antarkan, Resepi asal SIS ROSSYA sg, dan seterusnyer KAK RIMA sg, KAK HANA, KAK NOR, IZAH dan sume blogger yg dah buat, TERIMA KASIH!!! mintak izin n hala resepinyer dunia akhirat. nak kuar jap g :D

KUIH SERIMUKA DURIAN

Bahan-bahan

Lapisan Bawah

250g beras pulut - rendam 1jam dan toskan
1/2 sk garam
170ml santan cair
Daun pandan simpul
1/2sk gula - rima tambah

Cara-cara

Sediakan periuk kukusan dan panaskan air. Satukan semua bahan diatas dan gaul sebati. Kemudian kukus lebih kurang 30-35min atau sehingga pulut masak. Keluarkan daun pandan. Masukkan pulut ke dalam loyang yang di alas dengan daun pisang@plastik wrap supaya mudah dikeluarkan. Tekan padat. Ketepikan sebentar. (hana guna tips kak.hanieliza gunakan loyang spring form dan alas dengan plastik wrap)

Bahan-bahan

Lapisan Atas

150g isi durian
125g gula
3 biji telur (anggaran 30g setiap satu)
35g tepung gandum
10g tepung jagung
375ml santan pekat (hana buh 200ml santan pekat + 175ml air)>>sama mcm kak hana
secubit garam
Sedikit pewarna kuning

Cara-cara

Blend isi durian dengan sukatan air sehingga hancur sebati.Ketepikan.
Satukan telur, gula, tepung, santan, garam dan pewarna. Blend semua sebati.Kemudian tapis ke dalam periuk.
Campurkan isi durian tadi. Dan masak sekejap menggunakan api kecil sehingga agak pekat. tak perlu sampai mendidih.Curahkan adunan ke dalam loyang pulut tadi.
Kukus lebih kurang 30-40min atau sehingga masak. Pastikan tutup pengukus dilapik dengan kain agar air tidak menitik atas kuih.
Tunggu benar2 sejuk baru dipotong.