Lepat Pisang

LEPAT PISANG

Salam sabtu sume!!

Apa khabar sume org hari ni??? Tido lena ka malam td? wakakakaka.... Mekaseh sume yg mendoakan keadaan ninja tu yg dah tak balik sejak ari selasa, dan AKHIRnya malam td dia balik :D Org paling suke kitalah kan :P waahhhhhhh! happy betul tgk dia balik suke sgt! mcm lamaaaaaa sgt tak jumpa, rindu bukan main ahahaha... silalah muntah dah sediakan bucket nii :D Nak suke2 pun tak boleh lagi sbb masalah tak selesai lagi, byk yg nak kena re re balik bermula dgn machine sampai lah ke tahap peng auditan, bila audit pass baru leh tarik nafas lega, nasib baik customer tu bertolak ansur, mean bg chance sbb sstgh customer kalau masalah besar mcm tuu mmg terus potong lerrr, so dia org bg chance ikut apa yg dia org suruh kena ikut piawaian yg ditetapkan. Lepas ni xtra bz lah sbb nak re setting balik machine2 sume n yg sewaktu dgnnyer.. Alhamdulillah..

Citer pasal lepat pisang ni pulak :D suke betul bau ninja wakakaka....tetiba** :D>>> bau lepat pisang ni pun suke sbb harum bau pisang.. Kita kalau lepat suke yg satu tahap makan dgn sudu maksudnyer lembik mmg kita suke lepat lembik2 tak suke yg kenyal2 gituu tp kalau beli2 kat kedai selalu dpt yg kenyal aka keras senang kata tak best! kalau buat sendirik leh adjust dia punyer sukatan tepung tu kan kan.. Al kisah dulu2 pun kita paling tak suke kuih2 org tua nii, jual mahal mmg tak nk makan sgt tp bila dah berjauhan sumber payah nak dpt SEMUAnyer terasa nak makan :D Kalau kak ANNA QAWINA suke makan lepat ni sbb tak de kelapa parut tapi kita suke letak kelapa parut kering tu byk2 wakakaka.... jdnyer kak anna tgk ajer lah eak, dengki** Ok Resepi asal dr MAK ROSMALINA ABDUL GHANI aka ROS yg dulu duk jepun tuu aka tokey roti pun ya jugak :D Kita copy dr umah KAK ANNA QAWINA, Mintak izin n halal resepinyer, macehhhh!!! Selamat berhujung minggu sume!!! Ninja kerja lah jdnyer duk umah diam2 ajer lah hari nii ya :D

LEPAT PISANG

Sumber : Ros@jintanmanis

Sumber : AnnaQawina

bahan-bahannya - *Ana gandakan bahan2

• 3 biji pisang ranum - dilenyek (kalau pisang emas 6 biji)
• 1/2 cawan tepung beras>>kita kurangkan sbb nak lembik lagi :D
  
• 2 sudu besar gula *Ana campurkan sedikit gula merah
• 1 senduk santan pekat
• secubit garam *Ana tambah
• daun pisang secukupnye

Kita suke tekstur lepat yg mcm nii kalau sapa2 tak suke g tambah tepung sendirik ya ahahaha...

Cara-caranya

• Panaskan pengukus,
• Kemudian di dalam bekas adunan, satukan pisang yang telah dilenyek tadi bersama tapung beras, gula dan santan, kacau sebati,
• Adunan lepat pisang ni seakan-akan adunan jemput-jemput, tak terlalu cair, tak terlalu pekat.
• Layur daun pisang dan potong beberapa bahagian, (Ana celur je daun pisang & kemudian lap kering) letakkan 2 atau 3 sudu adunan di atas daun pisang dan lipat kemas,
• Kukus selama 15 ke 20 minit, angkat dan sedia untuk dihidangkan selamat mencuba.