Biskut Kacang Mazola

BISKUT KACANG MAZOLA

Salam diramadhan yg ke 18 buat semua insyaAllah! :-)

Hari ni operasi mencarik resepi kuih muih, maknanyer paham2 jer lah eak :D Mulalah malas di sana dan di sini haish! Biskut wajib buat jugak nii sbb kita dah makan sekut ni sejak sekolah2 dulu2 tp dulu2 punyerlah seksa nak buat kena sangan sendirik kacangnyer pastu lepas sangan kena kupas kulit kacang tuu, masa panas2 laks tu kena kupas kalau sejuk dia tak mo terlerai sgt>> pengalaman tolong mak masa buat kuih dulu2 :D bila teringatkan balik kisah tu terasa sedih sgt2, dulu kita ssh sikit phm2 lah pendapatn peneroka mcm mana kan? skrg ni alhamdulillah lah tak ler sesusah dulu tp brg2 pulak harga naik huh! Dgn nak tanggung ank belajar lagi sob sob sedih sgt2! andai ada kesenangan biar sikit pun dah memadai tolong mak ayah kita kan kan, nak beli loyang pun tak mampu uuuwaaaaa...sedih mmg :-( loyang kita2 ni bakar kuih guna tutup periuk2 tu lah, sampai senget benget di kerjakan sbb kena ambik dgn playar, pastu bakar pun guna periuk yg tebal tu atas dapo sgt seksa n sshnyer hidup dulu2 kan, inikan pulak bila ada ank yg berjaya dgn sekelip mata berubah n lupakan semua kesusahan mak ayah :-( sgt sensitif ok, dan sgt tidak suke dgn perangai mcm ni..

Hari ni emo sikit kenapa ya? dah nak raya mmg mcm ni lah hatinyer sebak kat dada ni tak siapa yg tahu, kira ini tahun ke 7 kita beraya kat perantauan walau dekat tp disebabkan cuti yg berlainan dgn keterpaksaan ikutkan ajer, insyaAllah, doa tak putus ni harap2 tahund epan leh berpuasa n beraya kat mesia, tp sedih pulak bila mak kita kata KALAU panjang umur mak ni jahh uuuwaaaaaa..... mmg sgt2 sensitif sejak2 nii..

Balik pada resepi, resepi dr KAK LILYDVALLEY MyR, akn guna resepi nii selamanyer ewahhhh :D kalau mak kita buat guna cwn arcoroc dia tu jerr tak de timbang takde sukatan matrik kat umah mak kita tuuu guna jer apa yg ada :-) Mcm biasa kak lily, halalkan semua resepi2 akak yg kita dah cuba n sharekan kembali kat sini, terima kasihh! selamat berpuasa sume!!

BISKUT KACANG MAZOLA
Resepi Asal: KAK LILIDVALLEY MyR

Bahan-bahan ( 1 balang )

• 200gm tepung gandum
• 200gm kacang tanah-goreng tanpa minyak dan kisar halus>>Yg ni kita buat separuh tumbuk separuh lagi blend, nak rasa kacang2 dia tuu :D
  
• 100 gm gula -kisar halus
• 1 botol kecil Minyak mazola/secukupnya
• Kuning telur>>Utk sapuan
  
• Sedikit garam>> Tambahan, kak madiha yg suggest cuba letak garam kasi lemak2 :D tq!!
  

Tak pernah jemu nak makan beskut ni :-) TAPI mana yg kalah sila jgn makan ya sbb ada yg mkn kacang jerawat kat muka naik kan? :D

Cara-cara

1. Di dalam mangkuk besar gaul sebati tepung, gula dah kacang kisar.
2. Tuangkan minyak mazola sedikit sedikit dan uli adunan hingga menjadi doh yg lembut.
3. Bentukkan doh mengikut citarasa dan susun didalam loyang yg telah di lengser dgn mentega.
4. Sapukan atasnya dgn kuning telur dan bakar didalam oven hingga masak kekuningan.