Kuih Lopes

KUIH LOPES

Salam ramadhan yg ke 12 buat semua insyaAllah! :-)

NOTIS telah pun dikeluarkan kepada saya :D , Ni menu berbuka semalam ya, nmpk umah MAK AYU, rumah sapa lagi eak buat kuih lopes? kita lupa pulak, nanti sebut nama kat dlm komen eak kita edit balik sbb nak cepat nii tak de masa nak semak2 balik ptg2 nanti baru free sikit :D

Tapi lopes ni versi mudah, rasa dia??? of koss rasa lopes! cuma kaedah berbeza disebabkan tuan resepi ni dulu duk oberc jdnyer kena sesuwaikan dgn bhn2 yg tak berapa mencukupi, sapa2 rajen leh lah buat lopes bungkus2 mcm mak ayu ya :-), kita ni ambik jalan mudah sbb dah buat byk kali guna resepi ni, lg pun kdg ada daun pisang kdg tak jumpa pun jdnyer buat jer lah guna resepi nii, rasa mmg mabeless! Sapa2 yg nak cuba n nak cepat leh guna resepi ni ya dr KAK TULIP kat MyR.. Mcm biasa minta izin kembali resepinyer tuk di kongsikan di sini kembali :-) Kunjung balas kita buat ptg2 sikit ya, ada hal sikit nii :-) Terima kasihhh!!!

KUIH LOPES
Resepi Asal : KAK TULIP77 MyR

Bahan-bahan ( saiz sedang2 dpt 24ketul )

• 2 cawan beras pulut
• 2 cawan santan cair
• 1/2 cawan air pandan (dikisar)
• 1 st air kapur
• 1/2 st garam
• beberapa titik pewarna hijau
• kelapa parut yg di gaul dengan sedikit garam
• *** air gula ***
• 3 ketul gula melaka
• 5 sb gula
• 3 cawan air

ol time fev! :D

Cara-cara

• Cuci beras pulut,rendam beras pulut dgn air selama 3jam, masukkan juga pewarna hijau & air kapur.
  

• Kisar daun pandan bersama 1/2 cawan air dan tapiskan airnya.Kemudian toskan dan masukkan pulut dalam loyang. Kukus selama 20minit.

• Lepas tu, masukkan santan & air pandan kukus lagi selama 30minit. Angkat dr pengukus.

• Alas bekas 4segi/bulat dengan plastik/daun pisang. Ambil pulut tekan padat2 dgn plastik/daun pisang. Biarkan sejuk,kemudian potonglah ikut bentuk yg anda suka.>>Untuk yg ni boleh guna acuan apa2 terpulang lah kan, kita guna acuan buat onigiri aka riceball sebab masa mengukus tu kita dah alas loyang dgn daun pisang, terpulanglah ya :D
  

• Kemudian golekkan dalam kelapa parut.
• Semasa kukus pulut,boleh buat air gula. Masukkan semua bahan dalam periuk,bila dah mendidih kecilkan api dan masak hingga agak likat. Bila dah sejuk boleh dimakan bersama pulut.
• *** air gula nih bergantung pada saiz gula melaka yg anda gunakan, jika guna yg besar blh kurangkan gula.