Kuih Talam Terang Bulan

KUIH TALAM TERANG BULAN

Salam kembali :-),

Ada kejadian sikit kuih talam kat atas ni, nak tahu citer ke? :D tak nak tahu skip jer bwh terus hihihi.... alkisah>> tak tersedar digital scale kita ala2 menggong atau demam jugak kot.. Utk sukatan tepung kastard terkurang kesan dr timbang kita yg tgh mabuk tu lerrr huh! patut pun dlm ati kenapalah sikit sgt tp tak g cek sbb timbang lg satu ntah mana kita letak kita pun tak tahu ehehe... jdnyer dgn yakin terus kan jerlah, masa tgh nak masakkan adunan talam tuu dah ter ter imagine mcm lain pesen jerrr tgk keekatan dia ni wakakaka.... tp oleh kerana dah penat belasah jerlah! ahahaha... Alahmdulillah, masuk esbok dia keras tp tak keras mcm biasa kira boleh dipotong lerrr :D tak de sampai kena mkn dlm bekas tu jugak hihihi...

Kita tak de acuan mcm KAK ANIM kita sumbat jer sume dlm bekas pyrex tu abis citer :D nak buat lagi sekali n nak hasilkan kuih ni yg betul2 cantek dipandang huh! rugi woo tak cuba sbb lemakkkkkk berkrimmmm peanut butter tu lerrr! pasni kena turun naik tangga jerr jgn guna elevator :D Selamat mencuba :D Nak tengok rupa asal kuih tu leh g umah kak anim :D

KUIH TALAM TERANG BULAN

bahan A

• 300 gm beras pulut (rendam 3 jam dan bubuhkan pewarna hijau)>>buh kaler pepel :D
  
• 100 ml santan pekat
• 200 ml air
• 1 sk garam

bahan B

• 130 gm gula
• 40 gm tepung kastad>>yg ni malas nak citer hihihi...
  
• 150 ml santan
• 200 ml air
• 2 biji telur>>kita masukkan sebijik jer tp guna size A
  
• 1/4 sk air abu>>yg ni kita tak masukkan sbb sampai skrg tak kenal air abu :D
  
• 1/4 sk garam

bahan C

mentega kacang

aaarrrghhh.. sgt tension tak menjadik huh! takpe nanti wat lagi :D bykkan latihan :D

Cara

• Beras pulut yang di rendam di toskan terlebih dahulu.
• Kemudian satukan bahan A (beras pulut,air,santan dan garam) dan kukus selama setengah jam.
• Cara mengukus terserah kepada anda.Boleh di lapikkan dengan daun pisang ataupun di kukus dalam loyang.setelah pulut tanak,tuangkan ke dalam mangkuk kecil.Tekan agar ia padat.
• Lubangkan bahagian tengah untuk di letakkan intinya.

• Satukan pula bahan B,kemudian tapis dan masukkan ke dalam periuk.
• Kacau sehingga ia naik wap.
• Tuangkan ke dalam pulut yang di lubangkan tadi dan letakkan mentega kacang di tengahnya.
• Kukus selama 20 minit sehingga masak.
• Angkat,biarkan sejuk dan hidangkan.