Kek Puding Karamel

KEK PUDING KARAMEL

Salam jumaat yg mulia sume :-)

Dah masuk bulan rejab, ada yg puasa n ada yg tak puasa, ikut kemampuan kita dlm golongan yg tak berpuasa :-) Buat ni semalam tp sebelum tu ada buat sume tak menjadik hihihi **ketawa sopan** Kalau karamel2 niii suke dgn karamel nyer n kita selalunyer akn buat 2 kali ganda resepi asal tuk karamel ajerr sedap sehingga menjilat sudu :D

Resepi asal dr KAK YANI dan sebelum2 ni pun dah ramai yg buat kita pun dah buat tp masa dulu2 buat cantek elok ajerrr puding nyer tp kali ni byk lubang semut :D TAPI tekstur kejadiannyer keknyer kita suke, kalau sebelumnyer pulak kejadian keknyer kita tak suke mcm kering gitu kali ni lembap2 sikit suke! Meh ulang tyg sekali lagi resepinyer...INGAT.. mkn sejuk2 baru sedap dan tuang lebihan karamel tadi masa nak makan yummmyyyy!!!! :D Leh tengok SINI jugak n3 yg sebelumnyer..

KEK PUDING KARAMEL

Bahan-bahan

• Karamel
• 60g gula- hana kurangkan 2sb je. air 1sb
  
• 2 sudu besar air
• Puding
• 2 biji telur
• 400ml susu cair@segar>>kita guna susu cair :D
  
• 35g gula
• sedikit esen vanila
• Kek span
• 70g tepung gandum
• 60g gula halus
• 2 biji telur
• 20g mentega- dicairkan

Nak makan kena tuang lebihan karamel walahhhhh!!! enak! :D

Cara-cara

1. Sapukan loyang dengan butter lembut. Panaskan oven ke 170 degree.
   
2. Sediakan karamel: Panaskan gula sehingga jadi warna perang. Kemudian tambah 2 sudu besar air. Tutup api. Tuangkan semasa masih panas-panas ke dalam loyang.
3. Sediakan puding: Campurkan semua bahan. Kacau dengan perlahan-lahan supaya tak berbuih.Tapiskan ke dalam loyang karamel tadi.
4. Sediakan kek span: Asingkan putih dan kuning telur. Pukul telur putih dengan separuh gula (30g) sehingga kembang.
5. Pukul pula telur kuning dengan separuh gula(30g) lagi sehingga jadi bentuk krim.
6. Campurkan kedua-dua adunan telur tadi. Pukul dengan perlahan-lahan sehingga sebati.
7. Ayak tepung ke dalam adunan telur. Kacau dengan spatula dengan kaedah kaup balik.
8. Akhir sekali masukkan butter yang telah dicairkan. Kacau sehingga sebati.
9. Bahagi adunan kepada beberapa bahagian dan warnakan ikut pilihan masing2.
   
10. Tuangkan adunan kek tadi secara berselang seli ke dalam loyang puding tadi. (adunan kek span ni akan terapung di permukaan adunan puding.. so puding tu tak payah kukus or bakar dulu.)
    
11. Masukkan air suam ke dalam dulang oven. Bakar selama 40 minit atau sehingga masak.
12. Sejukkan dulu sebelum keluarkan puding/kek dari loyang.