Kek Buah Bakar

KEK BUAH BAKAR

Salam dmalam jumaat buat semua!! :-)

Nak nangis boleh tak? uwwwaaaaaaaaaa!!!!!! nampaknyer lense kamera kita ni bermasalah!!!! uuuwwwaaaaaaaaa!!!!!!! tgk tuuuuu gmbrnyer yg menyakitkan mata kita :-( ada citer sikit sapa yg nak baca lah kan :D hihihi.... alkisah, masa tgh kemas mengemas lepas balik dr sport day itu hari kan dah masukkan kamera dlm beg kamera lah nii lens sume dah tukar yg asal TAPI sedih sedih... letak beg tu kat atas dia leh jatuh!!!!! nak melalak jer kuat2 masa tuuu filter habis berkecai sib baik gelas kat lens tak pecah sbb ada filter tuuuu... pas tu kan bila nak focus2 kan dia ketat!!!!! uuuwwwwaaaaaaa!!! sbb kamera tu jatuh betul2 tempat yg betul tak terbalik ke apa kalau terbalik mmg selamat sbb yg jatuh dulu ni lantai beg!!!!! maksudnyer lantai beg tuuu lens lah yg jd mangsa sib baik jugak tak bdn dia yg jatuh.. sob sob sob... ingatkan kita guna beg khas kalau jatuh tak de kejadian yg tak dingini rupanyer kusangkakan panas berpanjangan....... rupanyer gerimis mengundang!!! :-( kita tak bgtau lagi ninja tu kalau bgtau awal2 mmg dah kena CERAMAH KHAS dia :-( sib baik lens yg bermasalah nmpknyer kena beli lens baruuu!!!! sedihler kalau brg kepunyaan kita kita beli hasil duit yg kita kumpul tetiba jd cenggitu sapa tak sedih!!! uuuwwwaaaaa!!! dah dah!!! jgn tgk drama air mata kita biar kita nangis sowang2 jer :-(.. jom makan kek!! lama masuk list kek ni tp tu lah dah namanyer masukk jer buku list mmg asyik kena potong q jerrr hari ni baru terpanggil nak buat.. Resepi tgk kat umah KAK AZURA resepi asal kat uli2 aidilfitri dr CHEF ASMA..Ya Allah!! senang sgt nak buat kek ni pastu rasa mmg dah nice tau! tekak kita lah :D hihihi... tak manis sgt dah mcm kat kedai punyer tp yg kat kedai tu mmg nak suh owang masuk sepital punyerlah manis!!! huh! Tenkiu ya KAK ZURA sbb share recipe tu kat sume owang kita suke!! sbnrnyer ada ORANG LAIN yg dah buat kek ni selain KAK CTZURA tp ORANG LAIN yg dmaksudkan tu tak leh nak n3 sbb ada kejadian kejadian yg tak sedap mata memandang!! hihihi.... siapakah ORANG LAIN itu???? ssyyyyhhhhh!!!! hihihi..Mintak ijin tampal n halal ya resepinyer kongsi kat sini pulak, tenkiuuu!!! :-)

KEK BUAH BAKAR

Bahan-bahan ( Kek Buah Bakar )

• 160 gram mentega
• 160 gram gula perang
• 3 biji telur + 1 sudu kecil perasa vanilla
• 160 gram tepung gandum
• 1 sudu kecil serbuk penaik
• 300 gram buah campuran
  

Cara – caranya :

1. Putar mentega dan gula perang sehingga berkrim.
2. Masukkan telur dan perasa vanilla.
3. Ahkir sekali masukkan tepung gandum, serbuk penaik dan buah campuran.
4. Masukkan kedalam loyang kek dan bakar pada suhu 160 C atau 180 C selama 45 minit atau sehingga masak.
5. Sejukkan kek pada suhu bilik sebelum dipotong dan dihidangkan

Sajer buat rentung2 gitu sbb kita suke geget2 yg atas kat tepi dan seluruh tepi yg sewaktu dgnnyer :D jemput makan sume!!

Cucur Udang

CUCUR UDANG

Salam dptg khamis malam jumaat :D,

Alhamdulillah! kenyang mkn kek dgn cucur udang ni jerrrr..dah tak yah makan nasik :D.. Suke ngan cucur udang niii dan nmpknyer kita dah jatuh chenta juga :D cucur udang rasa yg mcm nilah yg kita nak carik2 selama niii!! huh! baru jumpa resepi asal dr KAK NOR GANU, tenkiu ya kak!! i likkeeeeeeeee!!!! cicah dgn sos cili thai jerrr tu pun dah sedap! letak taugeh byk2 kucai byk2 walahhhh!!! mmg sedap!! Mintak izin ya resepinyer tampal sini ya kak nor muuuaaahhh!!! kasi 1 bintang dgn 1 bulan byk tuuu tau!!! ;-) Oleh sebab2 yg masuk akal udang2 kena guna cucu2 ajerrr yg datuk2 udang kasi tido dlm sebok dulu sblm menjadi mangsa tuk buat lauk malam ni hihihi... kita tak g pasarlah! sbb tu syg nak guna udang yg besor2 tuuu huhuhu... Ni resepinyer bebel2 pulak :D>>tak pun leh g RUMAH niii ya :D

CUCUR UDANG

Bahan2

• 2 cawan tepung gandum
• 1 cawan air
• 1 bj telur
• 1 sudu teh yis (mjauripan)
• 1 bj bawang besar ~ didadukan
• daun saderi/daun bawang/kucai
• taugeh
• sedikit kunyit ~ nak kasi cucur kaler kuning
• 1 sudu teh garam
• minyak utk menggoreng
• # udang ~ mengikut bilangan berapa bj cucur yg dihasilkan

Cara2
Campurkan kesemua bahan kecuali minyak. Perap sehingga adunan naik sket (dlm 1/2 jam).
Panaskan minyak dlm kuali. Minyak kena lebih ya..
Letak senduk bulat dlm minyak hingga minyak dan senduk panas.
Ceduk sedikit adunan cucur kedalam senduk dan letak udang seekor sambil tekan2 sket.
Masukkan dlm minyak panas dan goreng la hingga bahagian bawah cucur tu dah tak melekat kat senduk.
Goyang2kan sedikit senduk atau kuis jer dgn sudu atau lidi/chopstick supaya ia lekang dr senduk.
Goreng cucur hingga masak dan angkat serta toskan.
Bolehlah dipotong 4 sebelum dihidangkan.

#boleh dicicah dgn sos cili biasa, sos cili thai, sambal kicap atau sos/air lada keropok.
terpulang pd selera anak tekak masing2 ya.. :)

KEK LAPIS ASAM MANIS

KEK LAPIS ASAM MANIS

Kali ni boleh sabar sikit masa melapis tu :D

DAN mcm biasalah kan ada VERSI REMEKIN ekekeke... :D

Salam kembali masih dwaktu dan hari yg sama!!! :-)

Last n3 untuk hari ni dah penat!!! dr pagi tak sudah2 kerja, kerja memasak :D eheheh..gini lerr kalau duk kat umah bila free mmg keja nak makan jerrr pas tu dtambah cuaca kat kuar dinginnn jerrr mmg lerrrrrrr asyik nak buat makanan jerrrrrr :D SEBENARNYER ada citer lah sikit, kita ni masih tak berpuas hati dgn hasil dan rasa kek lapis yg sebelum ni buat maklumlah dah terbiasa makan yg mak kita buat jdnyer NAK JUGAK kek lapis mcm mak kita tuuuu... dan alhamdulillah setelah parcel sampai dgn bekalan HAWFLAKES yg byknyer tuuu dptlah merealisasikan impian kita niii :D SEDAPPPPP!!!!! terubat rindu nak makan kek lapis mak kita memula nak suh jer poskan tp pkir2 sian mak kita dah tua suh duk depan dapur melapis lah pulak tak patut!!! :D kita dah buat dulu kek ni tp ada penambahan setelah ada seorang hamba allah yg buat letak ovallette lagi lembut rasanyer dan penggunaan susu pekat mmg lembuttttt..suke lah kita, pas tu kan yg jd kita suke dan sedap kek ni sebab guna SEKUT KERING yg dblend!!!! sedap!!!! tekak kita lah kan tekak owang lain kita tak tahu, resepi pun mak kita bg guna sukatan CAWAN ARCOROC tuuuuuu huh!!! pening kepala kita nak sukat tp nekad jerr lah alhamdulillah menjadi!!!!! takat 1 cwn arcoroc tu tak pe lagi ni ada sukatan separuh sampai kat tangkai cwn mcm mana tu??????? ekekekeke.... adeehhh..itulah org2 zaman dulu2 guna sukatan cawan kopi tuuuuuu ehehe.... layan jer lah ya.. resepi kalau sapa2 nak insyaAllah akn kita usahakan ya :-).. tenkiuuuu buat bonda ku yg jauh d mata.. mak n ayah akn pergi mengerjakan ibadat haji insyaAllah 10hb pegi td ni dah kena panggil ambik suntikan..alhamdulilah tp ada berota sedih huhuhu.. tak pe lah kita simpan dlm kotak hati kita ni ya :-)..

Updated:
Ini resepi untuk kek lapis yg kat atas tu ya..pandai2 sukat ya sbb sukatannyer guna cwn arcoroc yg jernih tuu :D ya ampunnn kalau tak sedap ya :D

KEK LAPIS ASAM MANIS

1 adunan

Bhn2

• 2 cwn Biskut kering tanpa minyak dblend yg kecik2 keras tuu
• 8 biji telur saiz sedang
• 1cwn +suku cwn Margerine atau butter >>SUKU tu ukuran sampai ke tangkai cwn yg atas sekali :D ngee
• 1cwn +sukucwn Gula pasir sukatan sama dgn margerin nak kurangkan boleh tp rasanyer dah ok ;-)
• 1sb Ovallette
• 1/4cwn susu Pekat optional..

Cara2>>

Satukan gula, telur, ovallette dgn susu pekat dan pukul sampai betul2 gebu.. Dlm mangkuk lain kacau margerine atau butter guna senduk untuk lembutkan dia sampai berkilat licin BUKAN dcairkan kat atas api ya :D.. pastu masukkan margerine atau butter td kat adunan telur dan pukul lagi, akhir sekali masukkan Serbuk biskut tadi sikit2 dan kacau sampai sebati.. Bahagikan sama rata kepada 2 bahagian, ikutlah suka hati nak letak kaler aper tp yg klasiknyer kaler ijo sama itu kuning yo :D kukus mcm biasa lapis demi lapis dan susun lah hawflakes tu, kukus sampai habis, berapa minit bergantung pada lapisan yg kita buat tu ya.. kita buat stgh adunan cuma 1 jam jerr ekekeke... selamat mencuba!!!

>>>Semalam kita buat stgh adunan tp kita guna sukatan metrik yg betul alhamdulillah menjadi..

MINTA MAAF DULU ya kalau tak kena dgn selera mintak ampun ya, kdg tu lahh..selera kita berbeza harap2 kena dgn selera yg nak mencuba :-)..

LAKSA KUAH PUTIH atau PAHANG?

LAKSA KUAH PUTIH @ PAHANG

Salam bertemu kembali buat semua sekali lagi!!!! :D

Alkisah kuah putih ni laksa pahang ya? hihihi..baru tahu.. sejak dr mula2 makan laksa dulu2 masa kat mesia mak kita rajin buat kuah putih nii sbb seisi keluarga sukeeeeee...pastu ada sambal belacan ummmppphhh!!! sedap!!! tp kita ni ala2 terkeluar dr specis laksa putih ni sbb telah melupakannyer sejak2 kenal laksa johor dan sewaktu dgnnyer :D... baru td ni nak buat sbb semalam dah ambik ikan tuk buat laksa niii tapi tetiba pulak nak makan laksa kuah putih niii... biasanyer mak kita guna mee laksa yg kuning tuuu lembikk jerr kalau terlebih rendam huhuhu... tp rasanyer guna spaghetthi jerr lagi sedap!! kalau yg tepung beras tu kita suke bila mkn laksa asam jerrr :D lain tekak lain selera citarasa kan ekekeke... carik2 resepi jumpa resepi ni kat MyR dr KAK JUNS11 @ MyR thanks kak jun!! sedap!! tp kita letak belacan dgn daun kesom :D ehehe...Mintak izin juga ya resepinyer letak kat sini ya :-) tenkiuuu!!

LAKSA KUAH PUTIH @ PAHANG

Bahan-bahan ( 4-6 orang )

• 6 ekor ikan kembung-rebus ngan 2 asam keping, ambik isi n kisar, simpan air rebusan ..
• 6 biji bawang merah-kisar
• 2cm halia-kisar
• 2 batang serai-kisar
• 1 sudu teh lada hitam-kisar
• 2 asam keping
• garam n gula
• santan pekat
• bahan sampingan:-
• kacang panjang-hiris
• bawang besar-hiris
• taugeh-celur sket
• timun-hiris
• sambal belacan (cili kering ditumbuk bersama belacan sket)
• 1 paket laksa-rebus n tos

Cara-cara

1. panaskan santan n sedikit air rebusan ikan tadi. masukkan semua bahan kisar n asam keping. masak hingga mendidih.
2. masukkan garam n gula secukup rasa.
3. letak laksa didalam mangkuk, masukkan ulam2an n tuang kuah diatasnya.

XTRA TAUGEH n KOBIS ehehe..

Kuih Bakar @ BINGKA jagung

KUIH BAKAR @ BINGKA JAGUNG
Nak kerak kena terbalikan ya :D sajer buat piring kat bwah tu sbb nak geget kerak2 tu :D ngeeee..

Salam kembali dan akan kembali :-),

Lamaaaaaa dah nak buat bingka niii tapi asyik tak de jerrr jagung krim tuuu kat stok umah nii, bila dah belanja memanjanggg lupeeeeeee ajerrr :D hihihi... semalam ni kena tegas sikit masuk supa carik JAGUNG KRIM tu dulu baru g belanja barang lain haaaaaa..akhirnyer terlaksa sudah misi kuih bingka jagung kali ni ekekeke... resepi dr CIKGU ZANA atau KAK ZANA lah kan ehehe... tapi cnp dr umah MAMA 3 D jer lah! sbb yg jumpa kat situ jerr :D Mintak halal ya akak2 yg kita hormati tuk tampal balik resepinyer kat sini maklumlah kita ni ingat2 lupa :D, sedap!! suke sgt pastu sajerrr mmg letak jagung besor2 tuu kasi lagi sedap! :D tenkiuuuuuuu!!! muuuaaahh!! :D

KUIH BAKAR @ BINGKA JAGUNG

Bahan-bahan

• 1 cawan tepung gandum
• 1 cawan santan
• 1 cawan susu sejat
• 3/4 cawan gula
• 2 biji telur
• 2 sudu butter - cairkan (yg nih hana tambah)
  
• 1 tin jagung manis ala krim
• sedikit pewarna kuning
• sedikit bijan jika suka

Cara-cara

1. Blend semua bahan hingga sebati kecuali jagung dan bijan
2. Masukkan jagung dan "blender" sebentar.
3. Tuangkan dalam loyang dan taburkan bijan jika suka.
4. Bakar pada suhu 160 C selama 1 jam

Sizzling Garlic Beef

SIZZLING GARLIC BEEF

Salam kembali ;-),

apa jenis DAGING kita mmg suke!!! nak2 daging lembuuuuu sukeeeee yg liat2 :D sedap ngunyah lama2 ni tau :D Lama dah ternmpk terbyg byg termimpi mimpi dgn daging nii akhirnyer dapat makan juga MALAM TADI dah jd baja ya :P ehehe.... Resepi ambik kat umah KAK NOR GANU asal dr KAK NOREEN UK tenkiuuu ya untuk resepi yg best2 nii.. kena dgn selera kita dan ninja kita tu jugak sedap!!! cuma ada perasa tambahan lah kan mcm letak sos tiram dgn shiitake mushroom teramatlah sedapnyerr.. Dan oleh itu juga resepi mintak halal juga tuk dkongsi kan kat sini juga ;-) kalau tak halalkan bgtau ya :-), tenkiu!!! cnp dr umah KAK NOR :-)


SIZZLING GARLIC BEEF by Noreen

Bahan-bahan (4 org):

• 500gm daging batang pinang - dipotong nipis2
• 1 camb soy sauce
• 3 camt tepung jagung
• 1 camt minyak bijan
• 1 camt coarse black pepper - yang kasar
• 3 camb minyak kacang
• 1 labu bawang besar - yang kuning potong wedges
• 4 ulas bawang putih - crushed
• bunga kobis - dipotong kecil
• brokoli - dipotong kecil
• 160ml vegetable/chicken stock
• 2 camb kicap manis
• KITA TAMBAH SOS TIRAM dgn AIR RENDAMAN SHIITAKE :D
  

cara:

1. satukan daging, soy sauce, tepung jagung, minyak bijan dan black pepper di dalam mangkuk besar dan gaul rata

2. panaskan 3 camt minyak kacang dan masukkan 1/4 daging perapan tadi dan kacau 1-2 min atau sehingga daging keperangan. setelah itu keluarkan

3. masukkan lagi 3 camt minyak kacang dan ulangi proses ini sehingga daging habis di goreng

4. panaskan lagi kuali dengan lebihan minyak kacang dan tumiskan bawang besar

5. masukkan pula bawang putih dan kacau sehingga naik bau. setelah itu bolehlah dituangkan stock dan sayur2an lain, kacau sehingga sayur agak lembut

6. masukkan kesemua daging goreng tadi dengan kicap manis dan biarkan sehingga daging masak dan lembut

7. bolehlah dihidangkan bersama2 dengan nasi putih

Pengenalan :D

SAPA TAHU GAMBAR APA KAT ATAS NI ANGKAT TANGAN!!!!! cepat!!!!! :D hihihi...

SAPA TAHU BAPER BYK PERCIKAN MUNGA API KAT ATAS TU??? cepat!!!! angkat tgn!!! :P ekekeke....

Salam dptg rabu yg dingin tp terbit matahari masih ada lagi? :D

PENGENALAN:

1. Nak mintak maaf ya ampun byk2 pd pengunjung umah ni ya sbb dtg asyik kena makan roti yg dah xpired jer kan :D
2. SUME GAMBAR DATAS adalah suka2 tuan umah ni nak letak sbb tgh boring malam2 buta tetiba tengok sang BULAN yg cantek ituuu penuh dgn ayunyer itulah kuasa ALLAH yg tiada sapa dpt tandinginyer dan munga api tu pulak KEBETULAN tgh dok belek2 lens untuk persiapan SPORTS DAY ahadnyer ada munga api SEBAB?? masa tu org thai sambut hari apa ntah yg letak lilin2 dan lepaskan kesungai ke tasik ke gitu lah lebih kurangnyer nama hari tu adalah LOY KRAITHONG salah eja sowi ya :P..

Salam kembali dan bersiaran akhirnyer setelah lama tv kita nih g bengkel motor untuk dservis dan memenuhkan ilmu ddada tuan umah ni :D.. eh!! tak de lah!!! kita sibuk lah sejak minggu lepas ni byk aktiviti yg kena hadir kat sekolah jdnyer bila balik dah penat+lambat makan+masuk angin+tak de selera+berat bdn turun=MALAS hihihi....... itulah jawapannyer yg paling tepat sekali MALAS + PENAT= MALAPEN jadinyer untuk pengenalan semula bg yg dtg membaca tulisan kita ni layan lah gmbr kat bawah tu ya.. :D

ATAS SEBAB2 YG TAK MASUK AKAL OLEH NINJA TU GMBR ANK2 TAK DBENARKAN DPUBLISH kan KAT SINI TAPIIIIII pandai2 carik sendirik mana satu gmbr ank tuan umah ni ya hihihi.... sapa dpt teka ada hadiah :D.. klik kat gmbr tu ya kasi besorr sikit.. psstt... kita guna senapang patah jerrr owang2 laen guna machine gun tp kita tak mampu lagi takat senapang patah 300mm jerrr huhuhu... :D

SAPA DAPAT TEKA APA MAKNA KAT ATAS TU?????? hihihi..senang jer jwpnyer tuuu :D kita pun tak tahu!!! tapi setelah dberitahu BARU TAHU :D

Imagine jerlah ya, JAPANESE SCHOOL kat sini cuma ada sebuah ajerr, STUDENT ada 2000org lebih, PARENT=TRIPLEkan ajerr jumlah student ya itu yg tak bwk ank yg bawak ank 2 3 4 owang tuuuu apa citer??? dah mcm sardin di setiap tempat dan sudut :D dan parent jugak kena g naik bas DILARANG SAMA SEKALI NAIK TEKSI ATAU KETA huhuhu sbb tu kita ni mcm lipas kudung hari sabtu dgn ahad tu nak siapkan bekal :D

Bagusnyer satu jer ada 2 pasukan PUTIH dgn MERAH tak yah pening2 paler ijau lah kuning lah ekekeke...

yeaaayyyyy!!!! aka katta!!!!!! anak kita pasukan merah merah menang keseluruhan :D mak pun suke lah jugak maklumlah teringat zaman2 bersukan masa sekolah dulu :D

TARIK TALI>>TSUNA HIKI acara wajib

Cariklah mana satu ank kita ya :D ekekeke...yg dah kenal diam2 duk jauh2 :D

Kena tunjuk belakang jerrr nak tgk muka g duk kat belakang monitor pc anda ya :D

Yg ni pun acara wajib sejak tadika mmg ada permainan nii.. yeaaaaaaa!!! sekali lagi aka gumi menang!!!!!

menunggu keputusan sapa yg menang :D muka masing2 dah mcm org turun bersawah :D

Tak de kena mengena dgn acara sukan ya :D

MINNA SAN OTSUKARESAMA DESHITA!!!!!! ;-) sugoiiii tanoshikatta desu walau panas tp berangin sbnrnyer :D