Natto!!! anyone??? :D

NATTO

Salam jumaat sume!!!

egegegegege........ sgt sejuk bgn pagi niiii, dr malam td berangin jerrrr dan mulalah fikiran kita pun melayang layang imagine yg bukan2 maklomlah dunia dah semakin uzur kita pun sama jugak ntah bila akn dipanggil menghadapNya.. Haaaaaa!!!! Ada sapa2 pernah makan NATTO aka FERMENTED SOY BEAN????? Oh tidakkkk!!!!! tak sume japanese juga boleh makan n bau natto ni Begitu jugak kita sbnrnyer, TAPI sejak pregnantkan si kakak, kita dah mula mengidam benda niii, MESTI makan!! pagi, tgh hari n petang wakakakaka... mahal ke tak belakang cerita :D eh? tapi ni bagus tuk kesihatan tawwwww! Dan akhirnyer sampai skrg pun kita jd gila an dgn natto niii :D sampaikan nickname kita kat MyR pun kita letak NATTO ahahaahha...

Tak de resepi! beli jer kat kedai, n makan dia dgn tsuyu sejenis kicap jepun jugak bersama dgn karashi apa nama melayu tak reti nak sebut :D gaul2 dan makan dgn nasi putih jer dah cukup! mcm kita lah ni td :D DAN akhirnyerrrrrr si kakak pun suke dgn NATTO niiii :D sbb dia dah kenyang makan natto masa duk dlm perut lagi hihihi....

Nak tahu lebih lanjut leh lah jumpa pakcik googleeeee sendirik sbb tuan umah malass! :D

Jemputtt sume!!!! :D

NAk bercerita tang kain kat atas nun huh! kita mula menggosok dr pukul 10 stgh malam n habis sume sekali menggosok then lipat dekat kul 3 pagi! pheewwww! naik pedih mata bgn pagi niii.. padah org tak nak dgr kata wakakakaka.... tgk mcm sikit pdhallll sendiri mau ingat lorrr :D baju cuti2+ dgn 2 hari lepasnyer baju akakakakaka....

Lasttttttlyyyy.. sejukkan mata pulakkk!!!!!! enjoy!! nak tidooooooo :D

Kuih Bakar Pandan

KUIH BAKAR PANDAN

Salam kembaliii"!!

Arrrghhhhhh....! sya sgt benci dgn kuih bakar niiii sbb mkn mmg sah2 tak leh stop! makan masih angat2 giteewwww... n kerak2 masih ranguppp giteewwww.. nikmat betul hihihi.... Oklah, ni last n3 hari ni sebab apa????? sendiri mau ingat jgn malam karang kena tutup sume lobang sbb ada org yg sah2 akn ber speaker besar wakakakaka.... hai! wakarimashitaaaaa!! kore kara hajimaruuuuuuuu :D

Resepi dr umah KAK AYU SG, maceh mak ayuuu! sedapppppp bangettt ni! lemak berkrim disukai ramai, sapa yg nak angkat kain dulu wakakakaka.... opssss... tak leh lama2 ada KERJAAAAA :D.. Mintak halal n ijin resepinyer mak ayuuuu macehhhhhhh!!!! Jumpa lg minggu depannnnnn!!!! tuan umah nak tutup kedaiiii sbb esok bz ada budak2 dtg! :D hv a great weekend ahead everyone!!!! klu ada masa leh update sok sok ni kita update lah ya :D jgn dtunggu di depan cafe yg tutup nanti kena tangkap! ahahahaha...

KUIH BAKAR PANDAN
Source>>KAK JOAYEE MyR

Ingredients:-

• 1 cup of sugar
• 1 cup of pandan juice(or water + pandan essence)
• 2 cups of plain flour
• 21/4 cups of coconut milk(450ml)
• 2 tbsp butter
• 3 eggs
• 1/2 tsp salt
• green colour
• sesame seeds

BIJAN yg bykkkkkkkk.. KERAK yg kerassss ahahaha... jemput makan! air buat sendirik!

Method:-
1. Put all the ingredients in blender and blend.
2. Add 2 tbsp of cooking oil in 10" loyang
3.Preheat oven and put the loyang in oven. When the oil dah panas, put in the mixture and sprinkle sesame seeds on top. Bake@ 175 degress till brown or crispy.( I baked for 90 mins to get that top and sides brownish-burnt taste.

Thai Fried Rice With Holy Basil

THAI FRIED RICE WITH HOLY BASIL

Salam pagi sumee!! :D

Wah wah wah, tuan umah ni dr semalam bersenang lenang ahahahaha... hari ni mmg nak kena garang sikit bab menggosok sbb bykkkkk sgt dah tu huh! Nmpknyer hari ni kita akn free ptg2 nanti ya, nak rush menggosok naik senoneng tgk kain membukit belum di gosok nak mencarik suar kecik pun tak jumpa2 wakakakaka....

Ni menu diner semalam,kita buat ptg2 lepas nmpk umah KAK NORA secubit garam buat nasi goreng hihihi.... Tp ni versi thai letak holy basil dlm bahse melayu tak tahu daun apa :D, resepi jeling2 kat umah 3 HUNGRY TUMMIES, lamaaa dah si tummy tak update hrp2 sume ok :-). Neway tummy, mintak izin n halal recipenyer ya, tenkiuuuuu!!! jemput tgk jer lah sumenya ya :D versi siam mmg xtra pedas :D

THAI FRIED RICE WITH HOLY BASIL

recipe per serve

you'll need;

• 1 cup of cooked rice (cold rice from the previous night is the best)
• 1/4 of an onion, sliced
• 2 garlic cloves, chopped
• 2 bird chillies, chopped
• 1/2 green chili, chopped
• handful of sliced chillies
• handful of holy basil
• 4 prawns, shelled and chopped
• a little meat of your choice
• 2 stalks of kailan, sliced at an angle
• dash of soy
• dash of oyster sauce
• dash of fish sauce
• white pepper to taste

Method:

Saute chopped garlic and chillies follow by the prawns and meat of your choice.
Push the fried mixture to aside, when the wok heats up again add a little more oil and crack an egg in. Wait for it to set a little before scrambling it.
Add the rice and fry on high heat for a few minutes, add seasonings.
Next add kailan and sliced onion, continue to fry for a minute or til kailan is cook but remains crisp.
Finally chuck in the holy basil and the sliced chillies, cook for a further 30 seconds.
Serve immediately with cut chillies in fish sauce. >>Untuk yg ni just potong cili n bwg putih masukkan dlm nampla atau sos ikan n siap!!!!

Ada sorang BUDAK semalam ni ckp GINCU bersepah wakakakaka ceeettttttt! kita tak pakai gincu taawwww merah asli bibir :P... BUKAN gincu yerrrrr ini cop mohor lebih kurang tuk KURATA family, lebih kurang nak gantikan sign sebenarnyer ni, biasa mmg digunakan dlm urusan rasmi HARUS ada setiap family.. nak try ke gincu ni? wakakakaka...

lepas makan nasi goreng kita makan PASSION FRUITS pulakkk! antu giler dgn buah ni hihihi..

Congo Bars

CONGO BARS

Salam kembaliiiii!!!!

Congo bars kat atas ni mmg sesuwai untuk org2 yg baru turun dr laut mcm kita ni wakakakakaka..... itam n legam tp versi congo kat atas ni ada kacuk sikit ahahahaha.... Ok lah, fresh from oven loorrr, yok yok ngunyah2 depan tv sbb jap g tuan umah nak tidooooooooo, penattttttt :D

Thanks to KAK RIMA for sharing this recipe dimana i cannot stop frm munching! aiyooooooo.... dah lah perut dah sendat dgn segala seafooods ni pulak ditambah dgn congo bars yg enak lg berkrimm ni pheewwww... jap g mmg harus kena buang itu scale yg ada dlm bathroom wakakakaka.... Rasanyer IZAH si hantu muffins itu dah buat dgn versinyer :D n i heard n jeling2 dr komen kat n3 jugak MAK AYU SG pun dah buat jugak n sapa lg yg dah buat??? bgtau3!!!! mmg sedappppp! i loiiikeeeeee! mcm biasa amount gula kena kurangkan sbb dah ada cekelat chunks dlmnyer, n thanks again to kak rima sbb bg merasa VARLHONA cekelat, mmg lain rasa cekelat yg mahal ni, kat sini fyi, mmg takkan jumpa tp tak tahulah kalau ada cuma kita ni jer yg menggong sbb tak jumpa ahahahaha....

Mcm biasa KAK RIMA, mintak izin n halal resepinyerrrr!!! tenkiuuuuuuuu kak rimaa!!! :D Nak versi bahasa melayu leh g kat umah cik IZAH hantu muffin, psst izah! bila nak sedor nu>??? wakakakaka....

CONGO BARS

Ingredients,

2 3/4 cup all purpose flour
2 1/2 teaspoons baking powder
1/2 teaspoon salt
2/3 cup butter, softened
1 lb. light brown sugar (Oh my and thank you!)>> I used 270g
3 eggs
1 teaspoon vanilla
11.5 ounce package milk chocolate chips>>i used varlhona chocolate thanks to kak rima ;-)
1 cup chopped pecans (optional)>> i used walnut

i tell uuuu, mmg yummy!!! :D go n bake lah! wakakakaka...

By mixer:

Sift flour, baking powder and salt in a large bowl. Set aside.
Combine butter and sugar using a mixer until blended.
Add eggs, one at a time to sugar mixture, mixing on low in between each addition.
Add vanilla and mix.
Add flour and mix until combined.
Stir in chips and then pecans.

By hand:

Sift flour, baking powder and salt into a large bowl. Set aside.
Stir brown sugar into softened (not melted) butter in another large bowl until butter disappears. You can use the back of your spoon to help incorporate the two together.
Add eggs one at a time to butter mixture and stir well after each egg.
Add vanilla, chocolate chips and nuts. Mix well.
Add dry flour mixture and stir until well combined.

Coat a 13 X 9 pan with non-stick spray and spread batter evenly into dish.
Bake at 170 degree for 30 minutes or until top is golden brown. Make sure you don’t over bake.

Koh Mak

Kita minummmm duluuuu!!!! :D

Salam kembali bersiaran :D,

Siaran tergendala beberapa hari ni sbb liputan banjir di kwsn2 yg terlibat :D, alhamdulillah tempat kita org selamat dr banjir n tempat ninja tu kerja pun selamat :-).. TERIMA KASIH mana2 yg dtg tgk siaran tergendala ni dr hari sabtu ya, maklomlah g cuti2 tak kemana pun kalau kat thai ni balik2 kat situ jugaklah yg dituju wakakakaka.....

Kali ni g kat pulauuuuuuu jauh sikit dr sblmnyer, n alhamdulillah jugak cuaca terangggggggggg sgt! muka pun dah macam nelayan yg duk kat laut2 tuuu ahahahaha... DAN kesihatan tuan umah tak berapa menyenangkan lah sbb kena demam pulak! haish! dugaan betullll.. skrg ni batuk22 jerrr n rumah dah siap kemas sume tak bersepah sana sini yg bersephnyer ialah BAJU BAJU yg menanti untuk di gosok, bygkanlah ajerrr ya tak yah ssh2 nak imagine yg berat2 giteewww.. 5 org n 4 hari, 3 pasang sehari... darab lah sendirik ya berapa byk tuan umah dah gonjeng2 sikit sejak kebelakangan ni hihihi....

Layan gmbr kat bwh ni ya, nak tgk gdik2 tuan umah mmg jgn harap lahhh maklomlah muka itam anak beranak! wakakakaka..... takpe, sejukkan mata jap, masih baru2 lagi niii, n tak byk yg di ambik sbb kita org g trip ke pulau2 yg lain jdnyer dslr mmg tak leh bwk, buatnyer bot terbalik, tak ke haru! wakakakaka... jdnyer kamera kalis airlah yg di bwk itu, iaitu cik olympusss kita yg byk berjasa :D

Untuk kunjungan balas tunggu tuan umah betul2 free ya :D, tenkiuuuuuu!!!

Perjalanan hanyer 50 min dr pier, naik speedboat yg kat atas niii haaaaa.... egegegege... sib baik tak de ombak sgt kalau tak bukan muntah ijo yg kuar, muntah warni warni pun leh kuar wakakakaka...

Tempat kita org golek2 ank beranak :D

view dr beranda :D

Air surut :D jom jom main lecak :D TAPI air pasang jgn citer dia punyer jernih n bersihnyer! mmg santekkk! :-)

Matahari terbenam tp tak nmpk sbb terlindung dgn gunung :D

Da da da balik masuk bilik hari dah senjaaaaaaa!!!! ahahahaha... skrg ni waktu siang dah awal jdnyer waktu mlm dah cepat :D

Last but not least DAUN PANDAN!!! wakakakaka.... rasa mcm nak cabut 2 pokok angkut bwk balik umah! huh! gumuks2!!! :D

Bingka/Talam roti Berlauk

BINGKA/TALAM ROTI BERLAUK

Salam kembali hihihi...

Ok ok oklahhh :D ni n3 terakhir sebelum g cuti ya yg bwh nun kang kalau org makan sakit perut pulak sbb itu lauk semalam! ahahahaha... Haaaaa..yg atas ni baru betul lunch kita hari niii , bulat perut makan bingka ni :D KAK AYU SG, CMG, KAK YATIE, KAK UMMI(ada nama yg tak sebut lg ke? lupa pulak :D) n of kos resepi asal kat umah CHEF HANIELIZA :D yg dah popularkan menu ni ;-) Kita mmg suke yg ada lauk2 gitu jdnyer kita tak heran kalau ada penggunaan telur since dia kena bakar :D kalau kukus tu kita pikir byk2 kali dulu hihihi...

Macam biasa mintak izin n halal resepinyer!!! Mcehhh!!!! yg terbaru dr dapur mat gebu sbb sukatannyer untuk stgh adunan n kita lah salah sorangnyer yg buat stgh adunan tu, itu pun ada lebih! mana2 yg family besor tu leh ikut sukatan kak ummi kuantan ya, ni kita cnp dr umah jejaka sedenak :D maceh ya cikmat! maceh kak hanieliza!!! :-) yeeeehaaaaaaa...nak packinggggggg!!!!! :D

Btw, kitanyer bingka ni versi dderhaka wakakaka.. tak masuk dlm loyang pong! hihihi... sumbat dlm muffin tray jerr! :D kes malas nak potong! :D

BINGKA/TALAM ROTI BERLAUK

BAHAN KUIH TALAM@BINGKA :-)

• 6 -7 keping roti putih, dipotong kecil
• 400 ml santan (mat guna 200 ml santan + 200 ml susu cair)
• 1 1/2 camca besar tepung gandum
• 1 1/2 camca besar mentega, cair dan sejukkan
• 2 biji telur
• Garam secukup rasa
• 1/2 camca teh gula (yang ni mat tambah)

BAHAN LAUK :-)

• 200 g daging cincang
• 1 biji bawang besar, cincang
• 1 biji sederhana kentang, kupas dan dadu kecil, rendam
• 1/2 batang lobak merah, kupas kulit dan dadu kecil
• 2 ulas bawang putih*
• 1/2 inci halia*(*tumbuk halus)
• 1 1/2 camca besar rempah kari daging
• 1 1/2 camca besar sos tomato
• 1 1/2 camca besar sos cili
• 1 pokok daun ketumbar, hiris (yang ni mat gebu tambah)>>Kita letak daun sup :D
  
• 500 ml air
• Serbuk lada hitam secukupnya
  
• Garam dan gula secukup rasa

**kesilapan amat dikesali wakakakaka..

BAHAN HIASAN :-)

• Hirisan daun sup
• Hirisan daun bawang
• Hirisan cili merah
• Bawang goreng

Jemput ambik sorang satu jgn gaduh2 :D tuan umah nak packinggggg!!!! :D

Asam Pedas Ayam Nyonya

ASAM PEDAS AYAM SAWI ASIN

Salam kembali sume!!

Rasanyer ni last n3 tuk hari ni sehingga lah minggu depan hari rabu :D.. Nak menghabiskan sawi jeruk iteewwwww, campurkan dgn asam pedas ayam ni pulak, mmg sedap! rugi sapa tak cuba krup krap krup krap jerrr :D

Untuk resepi asam pedas kita just guna resepi dr CMG, ASAM PEDAS NYONYA just gantikan ayam n kuah untuk ayam biasanyer kita akn buat cair sikit berbanding dgn ikan then tambahkan sawi jeruk td kat dlmnyer, yummylicioussss!!!! Kita cnp sekali lagi resepinyer, resepi asal dr CMG macehhhhh!!!!! Selamat berhujung minggu semua!!! :-)

ASAM PEDAS AYAM NYONYA

BAHAN-BAHANNYA :-)

• 4 keping daging ikan tenggiri, cuci bersih dan toskan
• 2 kelopak sawi jeruk (optional)
  
• 2 kuntum bunga kantan, belah 2 setiap satu>>Tak de stok!
  
• 1 genggam daun kesom
• 1/2 cawan jus asam jawa
• 1/2 cawan cili kisar
• Garam dan gula secukup rasa
• Air secukupnnya

BAHAN KISAR HALUS :-)

• 6 biji bawang merah
• 2 ulas bawang putih
• 2 biji buah keras
• 1/2 inci belacan
• 1/2 inci kunyit hidup
• 1 hirisan nipis lengkuas
• 1/2 camca teh lada hitam biji (optional)

CARA MEMBUATNYA :-)

1. Panaskan minyak dalam periuk, tumis bahan kisar halus hingga harum, masukkan cili kisar dan tumis hingga terbit minyak. Tuang air secukupnya. Kacau dan biar mendidih. Tambah sawi jeruk, bunga kantan dan daun kesom. Biar mendidih.
2. Masukkan ikan dan jus asam jawa, kacau perlahan. Perasakan dengan garam dan secubit gula. Biar masak sekejap. Rasa dan jika ok boleh matikan api. Hidangkan bersama nasi hangat dan ulam-ulaman...(sesiapa nak letak serbuk perasa pun boleh..)

SEASONING PICKLED GREEN MUSTARD
ada 2 jenis yg satu jenis lg dia berdaun hijau yg kita beli ni sume putih! :D