Lempuk Durian

LEMPUK DURIAN

Assalamu`alaikum wbt, salam kembali :D,

Hari ni ada projek n nak settlekan baju2 dah 2 hari tak gosok, kalau dah termula tangguh dia dah kesedapan jadi tak nak menggosok ehehehe... semalam masa hantar ank sulung jumpa doktor pakar tulang temulang, keimanan mmg tergugat betul, hanya berani menundukkan kepala masa doktor tu ckp ehehehe... kenapa? doktornya separuh muda kot, becermin mata, putih ler pulak tuu, segan pun ada, masa tu nak mintak doktor perempuan tp takde yg bekerja waktu tu, yg ada doktor Nattha khun, ckp dlm bahasa jepun lerr kakkoiiiii! kikikiki... siyess mmg tak berani nk tgk muka doktor tuu :D opsss.. ok balik citer kat atas ni, meh sini tgk monitor pc betul2 :D

Alkisah dah musim durian lembut lerrr, kat siam mg payah nak jumpa durian lembut atau senang kata durian yg masak, ya betul, sini mmg hari2 musim durian tp yg peliknyer durian keras lerrr sbb dia org suke makan durian keras berbanding yg lembik2 mcm org mesia suke makan yg lembut2 kan kan.. beli sebijik suh dia kopekkan sekali, balik rumah makan lah beberapa ulas dah kenyang sbb isis mg padat n tebal gituuu, kenyang terbongkang kata org ehehehe... 2 ulas buat tempoyak>>tak pernah mkn tempoyak sbb tu nk rasa :D pastu selebihnyer buat LEMPUK DURIAN :D dr kecik dah biasa mkn lempuk, kdg lempuk mak kita tu ada kaler durian kuning jerrr, kdg tu kala mcm kat atas ni sbb guna gula melaka, kita masak guna gula melaka, bukak api kecik dekat 45 minit jugak duk kacau2 sampai likat n berkilat, biar tahan lama tp tak sampai lama ni pun dah tggl sikit :D Rasanyer sume org pandai buat lempuk kan kan kan :D Ok minta ijin dulu utk hari ni, ada projek jap lagi, terima kasih setiap kunjungan :-) InsyaAllah ptg2 tak pun malam kalau free buat kunjung balas kembali, terima kasih! kamsahamnida! arigatou gozaimasuuu!

Sedappppppppp! ehehee...

LEMPUK DURIAN
Resepi : ARAH

Bahan-bahan:

• 1 biji durian> yg sederhana besar, ambil isinya
  
• Gula Melaka ikut kemanisan, kalau nak campur gula putih sikit pun ok
• 1 helai daun pandan
• secubit Garam

Cara-cara

• Asingkan isi durian n biji. Masukkan isi durian dlm periuk beserta gula, ikut kemanisan tapi jgn terlampau byk gulanyer sbb bila sejuk dia keras, masukkan secubit garam dan daun pandan. Dengan menggunakan api kecil, kacau bahan2 yang dicampurkan tadi sehingga likat berkilat lebih kurang 30min-45min, lagi lama lagi bagus sbb tahan lama lempuknyer.
• Bila dah masak, kuarkan daun pandan tadi, dan masukkan dlm bekas bertutup rapat dan boleh dimakan dgn roti dan biskut, boleh juga dicampurkan kek atau muffin atau yang sewaktu dengannya.Bolehlah di simpan di dalam peti ais utk lebih tahan lama lagi.
  

Chinese Chive Dumpling

CHINESE CHIVE DUMPLING

Assalamu`alaikum wbt, salam isnin buat semua :-)

Wah! sgt2 lapang ya hari2 update ehehehe.. Esok kena g sekolah, mulai minggu depan dah mula jadi volunteer dekat sekolah, mcm2 hal lepas ni insyaAllah, mana yg termampu kita update n share resepi2 yang kita dah cuba ;-)

Dumpling mmg fav kita org laki bini :D selain gyoza n wantan, chinese chive dumpling ni pun salah satunya menu dumpling yg sedap! Letak kucai byk2 mmg ler teramat sedap, kalau ikutkan resepi kita letak sikit jer utk daging ayam hancur tu tapi kalau tak letak langsung mcm tak stick pulak dia punyer filling nanti, jdnyer kena ikut sukatan dlm resepi, nak kurangkan pun jgn terlalu menjejaskan sbb nanti dah tak de rasa kucai :D lebih kurang dgn gyouza cuma gyouza letak hirisan cabbage n bwg putih yg byk, tp dua duanya sedap. Untuk Resepi ni kita gunakan tepung khas utk dumpling ni, leh tgk gmbr kat bwh, klu kat mesia tak pasti ler dah ada yg instant mcm ni atau tak, kalau takde jgn risau resepi ni dah sediakan sekali dia punyer bhn utk kulit dia :-)

Terima Kasih skyblue utk sumngan resepi chinese chive dumpling ni, minta izin kembali resepinya utk di kongsikan di sini juga n buat rujukan akn dtg sekali dan buat semua pengunjung arah, terima kasih tiap kunjungan n komen2 semua, sgt2 hargainya, dan insyaAllah kita buat kunjung balas kembali ;-) itsumo arigatou~~ m(_ _)m

CHINESE CHIVE DUMPLING
Resepi Asal : SKYBLUE MyR

Bahan-bahan ( 36 biji )>>kita buat stgh adunan

• Untuk Kulit:>>kita gunakan tepung khas utk dumpling ni :D
• 125g tepung kanji / tepung tung min (wheat starch)
• 60g tepung ubi (tapioca flour)
• 1 cawan air panas
• *70g tepung ubi (tapioca flour)
• *1/2 cawan air sejuk (berais)
• Untuk Inti:
• #500g kucai, dipotong 1cm
• #1 sb garam (gaulkan dgn kucai, perap selama 10 minit, cuci dan toskan)
• 36 ekor udang saiz sederhana, buang kulit
• 200g daging/ayam cincang
• 5-6 biji sengkuang cina, dibuang kulit dan dicincangkan>>yg ni tak letak sbb takde
  
• 2-3 cm halia, dicincang
• 1/2 sk serbuk lada putih
• 1 sb kicap cair
• 1 sk minyak bijan
• 1 sb tepung ubi
• Garam secukup rasa
• Gula secukup rasa
• Lain:
• Tepung ubi secukupnya
• Minyak masak secukupnya

lazatttt sekaliii! hihihi...

Cara-cara

1. Sediakan doh untuk kulit: Masukkan tepung kanji, tepung ubi dan air panas ke dalam mangkuk besar. Gaul sehingga rata, tutup dan biarkan sejuk sedikit (5-10 minit). Masukkan tepung ubi dan air sejuk, uli sehingga menjadi doh. Masa panas2 doh ni agak melekit, JAGAN tambah tepung lagi.
2. Bila doh sudah betul2 sejuk, ia tidak melekat pada tangan, bahagikan doh kepada 36 bahagian yg sama. Taburkan sedikit tepung ubi jika perlu. Ketepikan.
3. Untuk Inti: Masukkan semua bahan2 untuk inti kecuali udang ke dalam mangkuk besar. Gaulkan sehingga rata dan simpan di dalam peti sejuk selama 10-15 minit. Masa nak balut baru masukkan udang.
4. Ambil sebiji doh, leperkan (10cm) dan letak inti di tengah2. Tutup hujung dia macam buat karipap.
5. Sapukan pinggan atau steamer degan minyak masak sebelum letak dumpling. Sapukan sedikit minyak pada permukaan dumpling supaya tidak melekat. Kukus selama 8-10 minit. Biar sejuk sedikit baru keluarkan dari pinggan / steamer.
6. Boleh juga lapiskan steamer dgn baking paper yg berlubang. Jika boleh, kukus dlm pinggan dan terus dihidangkan. Dumpling yg panas agak lembut, susah nak pindah dari satu pinggan ke pinggan yg lain.

kurang seksi lerr sbb tak berapa nmpk isi dalam ehehe...

kelim mcm buat gyouza :D

Tepung yg kita gunakan :D

Sup Ayam Hadnyai

SUP AYAM HADNYAI
gmbr atas ni guna iphone sbb gmbr yg guna kamera terdelete :D

Assalamu`alaikum wbt, salam kembali sume! :-)

TErima kasih yg dtg berkunjung semalam walau tuan rumah takde hihihi.... Hari ahad2 ramai yg tak online kan? Kita pun kejap lagi nak kena pergi sepital sbb ank sulong kita ni semalam masa latihan bola sepak jari dia terkena mcm dulu, bengkak betul pastu tak leh bengkokkan, jari tgn kanan lah pulak tu, nak buat menulis pastu minggu depan pun ada latihan renang kat sekolah berturut turut, mcm2 hal hmmm.....

Berbalik pada cerita sup kat atas ni, dah biasa buat sup mcm ni sbb sedap :D kita pun suke mkn sup masam2 pedas sejak ddk kat siam, ada satu kedai yg jual sup tersgtttt sedapnyer! kalau dtg lmbt mesti habis, rasa sup tu sama mcm kat atas ni lebih kurang lah sbb mana boleh nak sama 100% kan? :D Tapi org kedai tu jual sup lembu n segala part2 yg ada kat lembu kecuali tulang kot, ekor pun takde, mcm tetel tu sume byk, mmg sedap sgt! Terima kasih buat pyhonda atas resepinya, minta izin n halal kembali resepinya utk dikongsikan kat sini pula n buat rujukan akn dtg :-) Buat semua pengunjung, selamat berehat! Minta undur diri dulu insyaAllah akn buat kunjung balas bila free :-)

SUP AYAM HADNYAI
Resepi Asal : PYHONDA

Bahan-bahan ( 3 orang makan )

• 1) Sebelah ayam dipotong-potong
• 2) 3 ulas Bawang putih dan 5 ulas bawang merah, 3 biji cabai, 4 cm halia ditumbuk lumat.
• 3) 7 cm lengkuas dihiris sederhana nipis dan tumbuk untuk pecahkannya.
• 4) 5 batang serai ditumbuk untuk pecahkan.
• 5) 2 sudu besarKetumbar ditumbuk lumat, 1 sudu kecil jintan manis dan jintan putih ditumbuk sehingga lumat.
• 6) 2 biji bunga lawang, 5 biji buah pelaga, 3 ketul kayu manis dan 3 kuntum bunga cengkih
• 7) daun sup, daun bawang, daun sadri dan batang sadri

Tambahan>>kita masukkan dlm 1 sk sos ikan

Cara-cara

1. Tumiskan bawang putih, merah, cabai, halia, ketumbar, jintan manis dan putih, bunga lawang buah pelaga, kayu manis, bunga cengkih, lengkuas dan serai sehingga menaikkan bau yang semerbak harum dan mewangi
2. Masukkan ayam yang sudah dipotong-potong mengikut citarasa kedalam tumisan tadi dan gaulkan sehingga rata tutup dan biarkan 5 minit. Masukkan batang sadri
3. Masukkan 5 cawan air dan biarkan sehingga menggelegak.
4. Tambahkan garam secukup rasa n sedikit saja gula untuk menyedapkan rasa kuahnya.
5. Hiriskan daun bawang, sup dan sadri taburkan pada hidangan. Perahkan sedikit limau nipis. Sedia untuk dimakan dan dihirup.....aahh..sodapnya

Kuih Kaswi Citarasawan

KUIH KASWI CITARASAWAN

Assalamu`alaikum wbt, salam buat semua!

Selamat behujung minggu buat semua pengunjung :-) Hari ni nak g dating dgn laling, dah lama sgt tak panggil bbsitter suh jaga kan budak2 kat rumah sbb ninja tu bz, hari ni insyaAllah boleh ler berdua duaan ajerr ehehe... nak merehatkan minda yg agak serabut minggu ni dgn aktiviti2 sekolah n kepanasan yg berganda ganda kat luar sana tu jugak..

Kuih ni buat dah lama dahh tp tak sampai setahun lagi ya hihihi.... siapalah tu ya? :D Resepi asal dr Kak Wan, mekaseh jugak buat kak izah daut yg rekomenkan kuih kaswi nii ya, ramai yg dah buat kuih ni kan? kita prefer kuih kaswi yg kenyal2, bukan setakat kuih kaswi tp semua jenis makanan nak yg kenyal2 , sedap betul mengunyah :D Nak buat kerja sbb nak kena siapkan diner utk kids lagi nanti ni, nak buat lunch lagi, diner utk bbsitter lagi nanti ni, bykkkk sgt kerja jap lagi. di harap sume org sihat2 ya, minta izin n halal kembali resepinya, Terima Kasih!! Buat semua pnegunjung, terima kasih dgn kunjungannya, n kunjung balas insyaAllah malam nanti :-) Happy weekend!!!

KUIH KASWI CITARASAWAN
Resepi Asal : KAK WAN
Sumber : KAK IZAH DAUT

Bahan A

• 1 1/2 cawan gula merah
• 1/2 cawan gula pasir
• 1 cawan air
• 2 helai daun pandan, disimpul
• (jadikan 2 cawan air gula)

Bahan B

• 1 1/2 cawan tepung gandum
• 1/2 cawan tepung ubi
• 3 cawan air
• 2 sudu besar air kapur

Bahan C

• Kelapa parut dicampur sedikit garam

Loyang 9" atau acuan lompang

Cara-cara :

1. Satukan bahan A, masak di atas api sederhana hingga larut. Sejukkan.

2. Sebatikan bahan B, kacau rata dengan whisk.

3. Satukan bahan B dan bahan A, kacau rata dan tapis. Tuangkan ke dalam loyang yang telah di sapukan dgn sedikit minyak. Tutup loyang dengan aluminium foil dan kukus selama 1/2 jam. Biarkan sejuk baru dipotong dan di hidang bersama kelapa parut.

Ikan Bakar Berempah Woku

IKAN SIAKAP BAKAR BEREMPAH WOKU

Assalamu`alaikum wbt, salam buat sume! :-)

Semalam satu hari yg sgt meletihkan, hari ni pun letih tak hilang lagi, buat bekal asyik rehat baring2 tido kejap bangun sambung buat bekal lagi, setkan alarm lagi ehehehe... bygkan ajerlah semalam mmg panasssssss sgt2! 40c!! tekak haus, tunggu teksi tak kunjung tiba, kena beratur ikut giliran pulak tuuu, dekat 1 jam lebih tunggu teksi masa dekat sekolah huhu... hari ni nak sambung rehat, insyaAllah kita buat kunjung balas lepas free nanti :-) TErima kasih juga setiap kunjungannya m(_ _)m

Resepi ikan ni dr majalah sedap, masa tu dpt dekat umah Kak Hana, terim kasih buat Kak ummi sbb sharekan resepi ni juga :-) Minta izin n halal juga resepinya ya, terima kasihhhh! dulu dah pernah buat ikan ni mmg teramat sedap! Yg jadi nak buat iakn ni bila Kak Mas tyg ikannyer :D gabungan dr bermacam mcm daun yg wngi2 mmg membuatkan ikan ni bertambah tambah sedap, terima kasih utk idea nya, minta di halalkan dunia akhirat insyaAllah! Buat semua, selamat berhujung minggu!

IKAN BAKAR BEREMPAH WOKU
Resepi Asal : MAJALAH SEDAP
Sumber : KAK HANA,KAK UMMI , KAK JUN, KAK MAS
Boleh tgk SINI jugak :-)

Bahan-bahan

• 2 ekor (550 gm) ikan siakap - dikelar-kelar - xde! ikan apa2 ajer! :D
  
• 2 sudu teh air perahan limau nipis
  
• 1 sudu teh garam

# Lumur ikan siakap dengan limau nipis dan garam. Perapkan 15 minit. Bersihkan dan ketepikan.

• 8 helai daun limau purut - buang tulangnya dan hiris halus
• 4 helai daun pandan - hiris halus
• 2 helai daun kunyit - hiris halus
  
• 3 batang serai - ambil putihnya dan hiris halus
• 5 tangkai selasih - diambil daunnya
  
• 2 biji tomato merah - potong dadu
• 250 ml air
• 1/2 sudu teh garam
• 1 sudu teh gula pasir
• 2 tangkai daun bawang - dipotong-potong
  
• 3 sudu makan minyak masak untuk menumis

Bahan Kisar

• 12 biji bawang merah
• 7 biji cili padi merah (akak guna yg biasa je, campur2)
• 5 biji buah keras - bakar kejap
• 3 cm kunyit hidup - bakar - tak bakar pong dua2>>sama mcm kak hana hihihi...
  
• 2 cm halia

Bahan Pelengkap

• Daun senduduk secukupnya
  
• 1 biji timun - dipotong serong
  
• 4 tangkai selasih
  
• 6 biji cili padi merah hiris untuk tabur

sedappp :D

Cara Memasak

1. Panaskan minyak dalam kuali, tumiskan bahan kisar, daun limau, daun pandan, daun kunyit dan serai sehingga terbit aroma.
2. Masukkan tomato dan kacau hingga layu.
3. Masukkan air, gula pasir dan garam. Masak sehingga matang dan mendidih.
4. Masukkan daun selasih dan ikan siakap. Masak sehingga kuah menyerap.
5. Sediakan alluminium foil yang telah digriskan sedikit minyak dan letak angkat ikan tadi di atas alluminium foil.>>yg ni kita balut dgn daun pisang dulu barulah balut dgn alumunium foil :D
   
6. Tuangkan juga semua kuah pekat tadi rata-rata menyaluti ikan.
7. Bakar selama 30 minit dengan suhu ketuhar 180C sehingga ikan masak.
8. Hidangkan bersama pelengkapnya dan bahan taburan cili padi hiris.
9. Selamat menjamu selera!!! Hingga menjilat jari uuuuu...

Kuih Bom Bijan

KUIH BIJAN BOM

Assalamu`alaikum wbt, salam khamis sume :),

Hari ni bz sikit, kena jadi bbsitter kejap tgh hari nanti lepas tu terus pick up ank kecik kita ni dr tadika sbb terpaksa pergi ke sekolah pulak pheewwwww.. waktu mcm ni jalan tgh jam, uuuwaaaaaa....

Kuih bom bijan ni dah lama buat baru ni sempat nak mengn3, ada lagi dlm draft kita ni haa tp rajin bebenor nak menaip :D Resepi yg di cari cari sbb kenyal2, kita suke benda yg kenyal2 liat2 sbb kita suke mengunyah :D kuih ni sebijik lah mcm org yg jual dekat2 ngan umah kita ni haa.. sedap kuih bom dia, dlmnyer gelumbung jerr pastu luar mcm rangup pastu kenyal2 tak meletup pun masa gorengnya, tp tepung pulut kita ni lain pesen sikit jenis tak nak bertukar kaler gitu bila dogoreng sampai naik hangus bijannyer ehehe... Sapa2 yg nak cuba boleh cuba, tapi pd penggemar mcm kita ajer lah, pada penggemar kuih bom yg lembut2 leh carik resepi yg kita buat dulu :-).. Resepi dr rumah kak Q, resepi asal kat MyR, mekaseh ya! Minta izin n halal resepinya utk rujukan akn dtg :-) Dan buat pengunjung, terima kasih juga dgn setiap kunjungan, insyaAllah kita buat kunjung balas bila free sbb hari ni teramat sibuknya huhu..

KUIH BOM BIJAN
Resepi Asal : MALIA MyR
Sumber : KAK QUINNIE

Bahan-bahan ( setiap adunan-35 biji )

• INTI KELAPA MANIS:-
• setengah biji-kelapa putih
• 10 sudu-gula merah/gula perang
• 7 sudu-gula
• 1 helai-daun pandan
• 1 sudu-tepung gandum(untuk melekat inti supaya xberderai)
• ADUNAN BAHAN LUAR:-
• 3 cawan-tepung pulut(jenama ERAWAN)>>kita guna jenama siam :D
• 1 cawan-tepung beras
• 1 1/2cawan-air gula(suam)>>gula letak sikit jer sbb dah ada inti
  
• proses terakhir:>BIJAN<(di golekkan)

sedap n suke dgn resepi ni :-)

Cara-cara

1. Untuk buat inti:- 1.masukkan setengah cawan air kedalam kuali bersama gula merah,daun pandan..apabila air gula merah sudah mendidih,msukkn kelapa dan gula..biarkn mendidih sampai air agak2 kering,msukkn 1 sudu tepung gandum.kacau hingga betul2 kering&tidak berair..
2. kemudian sejukkan inti..dan apabila inti sudah sejuk,cedok dgn sudu kecil..kepal2/bulat2 inti itu,asingkn inti yg sudah dibulatkn tu.
3. apabila inti sudah ready,buat pula adunan tepung untuk bahan luar..campur tepung beras&tepung gandum,gaul dgn tangan kering utk sebatikn tepung..kemudian tuang air gula sikit2 smbil tu uli hingga adunan sedikit keras..
4. sapu di tapak tangan sedikit minyak,kemudian ambil adunan tepung sebesar bola golf,kepal2/bulat2 kn..kemudian tekan dihujung2 hingga leper &nipiskn sedikit.masuk kn inti yg sudah dia bulatkn,kemudian cantumkn adunan leper tadi hujung ke hujung..bulatkan nye semula..
5. di dlm bekas lain sedia kn bijan,dan golek2 kn adunan yg sudah di bulatkn tadi.kemudian layang2 kn dia antara dua tapak tangan supaya bijan yg tidak melekat akn kuar dgn sdri..
6. goreng kuih bom dgn api sederhana pada 5 minit permulaan..kemudian bru besarkn api sambil kacau digolek2 dlm kuali.
7. agak2 kekuningan seperti gambar di ats,angkat dan tos kn minyak nye..
8. bole la di jamu dalam keadaan kuih msih pnas..kuih bom resepi saya ni masih lembut dan garing walaupun sudah sejuk..SELAMAT MENCUBA...:-)

Rojak Tepung n Ayam Goreng Rangup

ROJAK TEPUNG N AYAM GORENG RANGUP

Assalamu`alaikum wbt, salam buat semua :-),

Sambil2 menaip sambil2 duk depan kipas :D skrg ni panas suhu dekat luar 37c, mmg teramattttttt panassssssssss, huuuuu... peluh2 kalau tak bukak kipas, siang tak guna ekon kena jimat2 :D letrik kat sini mahal jgn citer. Nak buat puding tp malas pun bukan main lagi hihihi.... tp nak buat puding jugak nanti, mmg menunggu giliran nk buat puding, sedapppnyer!

Resepi rojak tepung yg paling kita suke :D suke dia punyer tepungnyer, ada sstgh org suke letak mcm2 dlm tepungyer tp kita kurang minat, nak yg plain mcm ni sedap kat tekak kita ehehehe... Kali ni nak cuba mkn dgn ayam goreng, jakun sikit kita ni kalau bab2 mkn rojak dgn ayam n ada mee, mmg tak reti nk makan, biarlah mkn dgn tepungnyer ajer pun kita tak kesah kikiki.... Resepi rojak keseluruhannya dr Kak Hana mmg suke dgn resepi ni dah byk kali buat walaupun ada tak cukup bhn n ada resepi2 rojak yg lain ttp resepi yg ni ddk tangga teratas :D, utk resepi ayam goreng rangup ambik kat rumah Kak Yatie, resepi asal hairul.com, siyessss ranguppp! ranguppp sgt2! suke!!!! ehehe... Minta izin n halal ya kakak2 yg cantek utk dikongsikan kat sini n rujukan akn dtg, tenkiuuuuu!! Buat semua pengunjung juga terima kasih dgn kunjungan, insyaAllah kunjung balas akn tiba ke sana juga :-)

ROJAK TEPUNG
Resepi Asal : KAK HANA

Bahan-bahan

UTK KUAH

• 10 tangkai lada kering - bleh tmbh klu suka pedas
• 40g kacang tanah - goreng n blend
• 40g biskut tawar - blend halus (bleh tmbh lg klu tk cukup pekat)>>yg ni kita letak agak2
  
• *segenggam udang kering
• *sebiji bawang besar
• *5 biji bwg merah
• *3 ulas bwg putih
• gula melaka
• air secukupnyer - dlm 6-7cwn
• garam
• gula putih - klu tk cukup manis lagi. kuah rojak sedap manis2 pedas :)

UTK TEPUNG ROJAK

• 2 cwn tepung gandum
• satu sudu makan rata yis
• 3 sudu gula
• garam
• air
• pewarna kuning - optional
• myk utk deep fry

BHN SAMPINGAN - ikut suka la mana2 nk buh!

• timun - hiris
• tauhu - goreng n hiris
• tempe goreng - hiris
• sengkuang - hiris
• salad lettuce - hiris
• kangkung celur (optional)
• taugeh celur (jika suka)
• telur rebus - belah dua (klu suka goreng la)
• kentang - rebus n belah2 ( pong bleh goreng dulu)
• ayam goreng - nih klu nk wat rojak ayam
• mee kuning (celur)- yg nih plak klu nk wat rojak mee

Cara-cara

• UTK KUAH - basuh lada kering...kemudian toskan. panaskan minyak.goreng sebentar lada tuh.jgn lama sgt nnti hangit kuah jd tk sedap! dh tuh angkat n toskan minyak.
• blend yang bertanda * dan lada kering td. rebus bhn2 blend (*klu nk tumis bleh gak!)
  
• masukkan skali gula melaka n air secukupnya. didihkan.
  
• pastuh masukkan serbuk biskut n kacang tanah. kacau rata... perasakan ngan garam dan klu nk tmbh gula lagi bleh la tambah. klu terpekat sgt bleh tmbh air lagik. dan klu kurang pekat leh tmbh biskut blend.pandai2 la ejas yer!
• bila dh menepati citarasa kuah rojak, matikan api!
  

• UTK TEPUNG - bancuh yis ngan air suam.aktifkan!
• dlm mangkuk lain...masukkan tepung,garam,gula,pewarna n gaul sebati... masukkan air yis td skit demi sedikit. kacau.agak2 adunan cam wat cekodok.
  
• perap adunan selama 1 jam.
• panaskan minyak. goreng tepung td hingga kekuningan.
  

• CARA HIDANGAN - susun semua bhn sampingan n tepung td belah empat.curahkan kuah! siap! :)

letak lah apa2, gerenti sedap :D

AYAM GORENG RANGUP
Resepi Asal : HAIRUL.COM
Sumber : KAK YATIE (TEPUNG PISANG GORENG RANGUP), BDARIA

Bahan-bahan:-

• 2 cawan tepung beras
• 1 cawan tepung gandum
• 5 sudu besar santan pekat (santan kotak)
• 1/2 sudu besar baking powder
• 1/2 sudu kecil serbuk kunyit
• 1 biji telur
• Air secukupnya
• 2 sudu besar majerin yang telah dicairkan
• Garam secukup rasa

Cara-caranya:-

1. Masukkan semua bahan-bahan diatas kecuali majerin dan air.
2. Masukkan air sedikit demi sedikit sehingga pekat
3. Masukkan majerin cair dan kacau rata
4. Jika anda ingin melihat langkah secara bergambar dan detail berkenaan fungsi mengapa setiap bahan dimasukkan, sila ke SINI. Penulis blog ini berkongsi langkah demi langkah dan idea yang menarik untuk mempelbagaikan kegunaan tepung goreng pisang ini.

jemput tgk ya, yg ada kuahnyer dah di frozenkan :D