ads/iklan

Jumaat, 3 September 2010

Orange Popsicle Forthy

DSC_0050
ORANGE POPSICLE FORTHY

Salam ramadhan kembali sume!! :D

Alhamdulillah, nak tayang minuman pada hari ini hihihi..... sedap tawwwwww! nmpk kat umah KAK DEL terus berkenan sbb bhn2nyer tak lah byk, sikit jer cuma tang oren tu nak kena sejuk bekukan tp kalau tak keras oren tu kureeennnggggg! yg berais gini orennyer jd penyedap ;-) kita guna 2 susu, fresh milk dgn evaporated milk lah :D sgt sedap!

Waaaaaa.. sume orang dah sibuk nak balik kampung ya? uuuwaaaaaa.... sedih tawww kita2 yg dperantauan niii terpinggir huhuhu... selamat hari raya!! maaf zahir batin! hati2 di jalan raya! semoga selamat sampai ke destinasi dgn selamat n kembali pulang ke rumah juga! :-) Untuk resepi mintak izin n halal juga kak del, macehhhh! sedap bangetttt!

ORANGE POPSICLE FORTHY

Ingredients:

  • 1-2 oranges cut into cubes and put it into a freezer overnight,
  • 1 glass of orange soda
  • 1 cup evaporated milk


Pour evaporated milk (or fresh milk) in a glass of orange soda and stir with a straw...Put in cubes of frozen oranges (the ones you made earlier) and...Enjoy :))))


DSC_0047

Biskut Mazola @ Kacang

DSC_0057
BISKUT MAZOLA

Salam ramadhan kembali buat semua ;-),

Hari ni kan kan kan :D penattt! tp dpt buat 2 beskut, yg lg satu tu tunggu esoknyer n3lah! penat lah :D Malam karang insyaAllah kita buat balas kunjungan mana yg dtg singgah sbb kejap lg nak titun jap sblm kena bgn masak tuk berbuka :D.

Dulu2 kita jual mahal kalau mak kita buat beskut ni tp skrg menjadi kegilaanku huhuhu...sedap bangetttt! tambah sikit panut butter dlm adunan aduhhhh sedap! Resepi asal dr KAK LILYDVALLEY @ MyR macehhh kak! i like dia punyer sukatan tu senang nak ingat! kita lupa lah dulu2 mak kita buat sekut ni mcm mana tp mmg sukatan tepung dgn kacang sama cuma kita ni malas nak mintak pulak! tahunyer mintak itu ini jerr hihihi.... Resepi mcm biasa mintak izin n halal :-), ada KEJADIAN jugak dsebalik pembikinan sekut ni huh! biarlah rahsia, tgn sapa yg gatal tu mmg nak kerat huh! balik ni mmg nak kena tanyer sorang2 sapa punyer kerja, haih!
Leh g SINI juga tuk n3 tahun lepasnyer kukis :D.

BISKUT MAZOLA

Bahan-bahan
  • 200gm tepung gandum
  • 200gm kacang tanah-goreng tanpa minyak dan kisar halus
  • 100 gm gula -kisar halus
  • 1 botol kecil Minyak mazola/secukupnya
  • Kuning telur

DSC_0055

Cara-cara
  1. Di dalam mangkuk besar gaul sebati tepung, gula dah kacang kisar.
  2. Tuangkan minyak mazola sedikit sedikit dan uli adunan hingga menjadi doh yg lembut.
  3. Bentukkan doh mengikut citarasa dan susun didalam loyang yg telah di lengser dgn mentega.
  4. Sapukan atasnya dgn kuning telur dan bakar didalam oven hingga masak kekuningan.*hana bakar suhu 160 selama 15-20min.


DSC_0052
Jgn tak tahu untuk setiap bebola adalah 13g semuanyer cukup2 tak de lebih2 wakakaka.. kurang kereja! :D

Bol Kentang

DSC_0039
BOL KENTANG

Salam ramadhan kembali buat semua :-),

Nak buat apa hari ni? nak rehat pulaklah! tulang belakang sakit lah sejak2 ni agaknyer lama sgt duduk, bila dah lama ddk tu sekali baring huh! legaaa betul! kdg tu sampai bunyi tulang belakang tu ehehe... Menu berbuka semalam adalah BOL KENTANG 1st time buat n makan ni taw :D, resepi asal dr KAK DIANA tp skodeng umah KAK AYU SG, minggu ni mmg kita ambik resepi umah kak ayu jerr, sonok duk lama2 kat situ sbb naik juling mata tgk menu2 yg kak ayu buat semuanyer sedap2! mcm2 laks tu :D Selamat mengkukis kak ayu! Mintak halal n izin resepinyer juga macehhhh! Sedap! :-)

Dia mcm bergedil jgklah ni tp LAIN, nak tahu kena buat baru tahu ikut untuk bol kentang tu kita goreng cara kak ayu jugak cuma guna putih telur sbb putih telur kita yg dlm sebok ni bykkkkkk sgt pastu resepi2 beskut ni sume guna kuning telur jerr huh! Pastu mmg jawa tak boleh dpisahkan dgn sambal kicap betullah kak ayu kata ada sambal kicap super kick! hihihi... n kita rasa pun leh letak apa2 bhn hiasan, since kita ni suke kobis atau sayur2, mmg kita letak sume tu :D..

BOL KENTANG


Bahan untuk Kuah

  • 2kg kentang, kupas kulitnya, potong bulat, goreng dan tumbuk lumat
  • 1/2 kilo daging tetel, dibersihkan
  • 4 liter air
  • 4 sudu makan kicap lemak manis
  • 4 kelopak bunga lawang
  • 5 batang bunga cengkih
  • 1 batang (5cm) kayu manis
  • garam secukup rasa
  • serbuk perasa, jika suka
  • minyak untuk menumis

Bahan untuk intinya

  • 750 gram daging cincang-(Ayu gunakan 500g aje)
  • garam secukup rasa
  • serbuk perasa jika suka
  • Hirirsan Daun Sup>>yg ni kita tambah
  • Lada Hitam>>yg ni pun kita tambah

Bahan untuk dikisar

  • 4 biji bawang besar
  • 3 ulas bawang putih
  • 1 inci halia
  • 1/2 sudu makan serbuk lada putih
  • 8 biji buah pelaga
  • 1 batang (5cm) kayu manis

Bahan untuk Kulit Bol-

  • 2 cawan tepung gandum
  • air secukupnya
  • garam secukup rasa
  • sedikit pewarna kuning
  • (Ayu tak buat yang ini - cuma celup telur, bubuh garam sikit aje macam nak goreng bagedil)>>Sama mcm kak ayu

Untuk Hiasan
  • Timun, kupas kulitnya buang hatinya dan hiris
  • bawang besar yang dihiris
  • daun sup
  • bawang goreng

DSC_0045
Nak makan kena ROBOHKAN bol kentang tu hihihi..


Cara untuk Inti Bol Kentang

1. Buah pelaga dan kayu manis untuk bahan kisar ditumbuk menggunakan batu lesung sehingga separuh lumat. Kemudian dikisar bersama bahan-bahan yang lain.
2. Ambil 3 sudu makan rempah dan ketepikan untuk bahan membuat inti bol kentang. Lebihannya diketepikan untuk membuat Kuah Bol Kentang.
3. Rempah yang telah diambil 3 sudu makan, ditumis dengan sedikit minyak. Setelah naik bau, masukkan daging cincang, garam secukup rasa dan serbuk perasa jika suka. Masak sehingga air daging kering. Angkat dan ketepikan.

Cara untuk Kulit Bol Kentang
1. Tepung dibancuh dengan air secukupnya bersama garam dan pewarna kuning. Bancuhan tepung haruslah macam kita hendak menggoreng pisang tapi pekat sedikit.

Cara-caranya untuk membuat Bol Kentang
1. Kentang dikupas kulitnya, dipotong bulat dan digoreng. Kemudian ditumbuk sehingga lumat. Ketepikan.
2. Ambil kentang yang telah ditumbuk lumat, isikan dengan intinya dan dibentukkan bulat. Ketepikan.
3. Panaskan minyak dalam kuali, celup bol kentang yang telah dibentukkan dalam tepung dan digoreng. Sebaiknya minyak mesti banyak dan panas bila menggoreng bol kentang. Biarkan bol kentang supaya ia garing, barulah diterbalikkan. Angkat dan ketepikan.

Cara untuk Kuah Bol Kentang
1. Panaskan minyak, masukkan kayu manis, bunga lawang, bunga cengkih dan rempah yang telah dikisar. Tumis sehingga naik bau.
2. Masukkan garam secukup rasa dan serbuk perasa jika suka dan juga kicap. Masukkan daging tetel dan air. Kacau sebati dan biarkan kuah mendidih.
3. Setelah kuah mendidih, siap untuk dihidang.

Cara menghidang Bol Kentang
1. Letakkan 2 biji bol kentang dalam mangkuk. Tuangkan kuahnya, hias dengan timun, bawang, daun sup dan bawang goreng.
Sources:-From resipidiana.blogspot.com



DSC_0038

Khamis, 2 September 2010

Tart Gulong

DSC_0037Jajarkan ke Tengah
TART GULONG

Salam ramadhan kembali buat semua :D,

Projek bila? alaaaaa... ni mesti tak baca n3 kat bwh ni kan kan??? huh! penat naip taw! ahahaha... Buat semalam dgn si roti yg kenyang kat bwh tuu ya, penat ler makcik semalam ni pastu nak kena pkir lauk lain lagi haih! nilah sshnyer nak ajar tekak ikan mentah makan belacan wakakaka.... ececece.... kak ttm??? apa citer? wakakakaka....

Resepi ni dr umah KAK MAZ ilham dapur sana yg bykkkk sgt sekut yg dah buat n hilang sekelip mata hihihi... i like dis tart! mmg rapun sapa2 yg tak suke rapuh2 g main jauh2, tp taklah rapuh melampau ok jerrr pd kita jgnlah pegang ganas2 pegang dgn penuh sopan n santun barulah tak pecah :D Rasanyer tak yah letak kuning telur pun ok, semalam ni sajer gatal2 pdhal telur putih kita dah melambak dlm sebok tak tahu nak buat apa dah ni :D kek lapis??? oh oh oh makcik surrender lah kalau kek lapis :D.. Arini ada projek umah sikit bz lah sampai petang kalau ok malam karang buat lwtn,(jgn percaya dgn tuan umah:P) ntah bila nak bgn dr kusi ni tak tahu :D

Kak maz cayang mintak izin n halal resepinyer, resepi asal dr BAYA resepi.net mekaseh sumeee!!! sedappp!

TART GULONG

Bahan-bahan
  • 1 cawan butter ( 226 gram) at room temp) bukan butter cair atau lembik.
  • 1 biji kuning telor.
  • 1 suduteh asen vanilla.
  • 20 gram gula. - maz buh 40g, manisnya elok2 je>>yg ni kita ikut resepi asal
  • 40 gram tepung jagung,
  • 50 gram tepung kastard.
  • 20 gram susu tepung (boleh tukar ke coffemate powder pun ok)
  • 240 gram tepung gandum - maz guna tepung red rose sebanyak 200g>>tpg gandum jer!
  • 1 biji kuning telor + beberapa titik pewarna kuning telor untuk sapuan.
  • jem nenas secukupnya - gentel bulat-bulat (ni maz tambah sendiri sbb resipi asal tak tulis) HArus ada inti jem :D

DSC_0036

Cara cara

1. Sebatikan telor, butter, gula dan asen vanilla. ( baya hanya guna spatula aja) - maz guna hand mixer

2. Masukkan tepung satu pesatu, mula tepung jagung, tepung kastard dan susu tepung. Gaul sebati. Masukkan tepung gandum. Gaul sebati.

3. Lepas tu masukkan dalam acuan tart golung tekan keluar, letak jem dan gulong.
Bakar 350F selama 17-19 minute.

Nota : Jika adunan nie masih melekit dekat tangan kena masuk skit skit tepung rasanya tak banyak dalam 10 gram aja. Jika adunan kering pula kena masukkan butter tak banyak skit aja jika kering pun. Adunan mesti dapat seperti gambar dibawah. Baya sentiasa tutup adunan nie dengan tuala atau tissue paper atau cling sepaya adunan nie tak kering. Cuba tekan dengan adunan jika ia keluar elok dan tak putus putus adunan tu elok, seeloknya dicuba terus . Tekan sekeping lepas tu letak jem try gulung kalau tak merekah maknanya adunan tu dah ok. Last sapukan kuning telor


DSC_0032
yg bintang2 tu kakak punyer kerja suh letak pdhal dia bukan tenyeh pun bintang tu lagi kasi mak dia penat jerr hihihi...

Roti Bawean n Kuah Kari

DSC_0028
ROTI BAWEAN n KUAH KARI

Salam ramadhan buat semua :-),

Macam mana projek mengKUKIS semua org? :D semuanyer berjalan seperti yg drancangkan? atau ?? jeng jeng jeng!!! men tunjuk2 sonok kita pun join tunjuk2 tp tunjuk2 kat nombor tepon jer lah! :D Tak pe lupakan seketika stress tang kukis ya mcm nak terlucut satu bdn dbuatnyer agagagaga....

Oklah, ni menu semalam NO NASI ok! ahahaha... sbnrnyer byk sgt KEJADIAN pembikinan dsebalik tabir ROTI BAWEAN ni huh! nak tahu ke? alaaaa.. tak yah lah kang muntah ijau nanti hihihi... nak tahu jugak?? yer la yer la, (sapa nak baca teruskan, tak nak baca tgk gambo jer :D) Plan nak buat half portion jer tuk resepi roti YG SEDAP ni(sedap taw! tak tipu ;-) ) TAPI, mata yg tgk ni rabun thp melampau agaknyer, bila tiba tang air kita tertengok yg satu adunan tu, tp bhn2 lain dah di bahagikan kepada stgh adunan, patut pun masa tuang air tgk mcm banjir jerrr yg si menggong ni pun sesedap rasa g tuang tepung(moral of the story, buat salinan baru kalau nak buat 1/2 portion :D) yg frust sgt2 ni sbb si tuan umah ni pun sombong n berlagak kuat buat adunan kukis sekali wakakaka... ambik bahagian! mcm nak putus urat leher ngerjakan benda yg byk ni huh! Kak ayu kata frozenkan, YESSS! mmg dpt byk yg dfrozenkan ~~lalalalala~~ itulah kebaikkan d setiap kejadian pasti ada buruk n baiknyer kan kan kan.. pastu = BADAN PENATTT! uuwwaaaaa....

Resepi asal dr BRO ROZZAN, nak pomot ni mmg sedap! dia mcm epok2 tp BUKAN epok2, oh tidak lupa jugak sya kesedapan merolling sume adunan tuk roti tu sampai ternipis sbb tu roti kita ni bentuk lain pesen wakakaka.... kalau tgk tuannyer resepi, cantek! Kak ayu punyer pun cantek! rasanyer KAK NUR SG pun dah buat jugak roti bawean ni kan kan kak nur cayang wangi :D.. Resepi copypaste dr umah KAK AYU SG yg di ingati selalu minggu ni menu resepi dr singapura!!! :D Macehhhh kak ayu n bro rozzan! mabelessss! :-) Resepi pendek bebelnyer panjang egegege....untuk inti kita derhaka sikit :D

ROTI BAWEAN

Bahan-Bahan Kulit

650 gm tepung gandum
320 ml air suam-suam panas
60 ml minyak sayur
2 sudu makan minyak sapi
½ sudu teh baking powder
1 sudu teh gula
½ sudu teh garam

Cara:

Satukan air suam panas, minyak, minyak sapi, baking powder, gula dan garam di dalam sebuah bekas. Masukkan tepung sedikit demi sedikit dan uli sehingga menjadi doh yg lembut. Buatlah beberapa bebola mengikut saiz yg anda inginkan. Biarkan sebentar.

DSC_0031

Bahan Inti

1 kg kentang (dibersihkan & direbus hingga empuk, kemudian buang kulit dan lecek)
3 biji telur (kocok sedikit)
sedikit daun sup/bawang (dihiris)
2 biji bawang besar (potong dadu)
sedikit sayur campur (optional)
secukup lada putih serbuk
garam secukup rasa
1 Tin kecil Sardin asingkan sos ambik isinyer>>yg ni kita tambah :D

Cara
Gaul semua bahan dan sesuaikan rasanya.

Cara Membuat Roti Bawean (1)>>yg ni pun kita buat jugak :D

Canai satu bebola doh yg direhatkan tadi hingga menjadi sekeping bulatan. Isikan dgn inti dan lipatlah menjadi persegi empat. Goreng diatas kuali leper seperti menggoreng roti canai.Bubuh minyak sekali-sekala dan angkatlah setelah Roti Bawean ini kekuning-kuningan.

Cara Membuat Roti Bawean (2)-(This time Ayu cuba yang ini)>>yg ni pun sama :D

Ambil dua bebola doh. Satu di canai leper menjadi sekeping bulatan. Yg satu lagi dicanai nipis sekali menjadi bulatan besar. Kemudian bubuh minyak sedikit ke atasnya. Setelah itu, doh dilipat-lipat dan disusun seperti siput. Rehatkan sebentar. Setelah itu canai semula menjadi leper. Ambil doh pertama tadi dan bubuh inti. Kemudian tindihkan dgn doh kedua ini dan tutup dgn kemas lalu dikelim. Goreng hingga masak.
Sources:-From rozzan.blogspot.com

DSC_0024

Rabu, 1 September 2010

Biskut Bintang Kejora n Kurma!!

DSC_0014
BISKUT BINTANG KEJORA

Salam ramadhan kembali :-),

Cepat cepat cepat!!!! arini sibuk sikit baju kita dah bertimbun mcm tingkat 14 jugak ehehe... MAsukkan n3 sekut raya yg dbuat semalam dah nak berbuka, sedap! maklomlah kalau ada nestom2 ni kompem sedap! pastu ada coffemate mmg sedap! Resepi asal dr CMG, mcm biasa mintak izin n halal resepinyer :-) macehhhh!

Td pg tunggu bas yg ambik kakak g sekolah arini dapat kurma kat bwh tu syukrannnnn!!! org dr awal puasa mkn kurma kita baru nk makan bukan tak nak beli mcm melampau pulak sgt rega dia :D bukan kedekeut hihihi... driver dgn pembantu bas yg ambik kakak ni muslim biasa order dging dgn dialah jugak! ni dah order tunggu jerlah nanti daging sampai ~~lalalalala~~ Mekaseh ya nama pembantu tak tahu sapa nama dia ehehe..

BISKUT BINTANG KEJORA

BAHAN-BAHANNYA :-)
110 gram mentega berkualiti tinggi (S.C.S, Anchor atau Golden Churn)
110 gram tepung gandum*
50 gram gula aising
50 gram tepung kastard*
30 gram quaker oat, kisar halus*
30 gram nestum, kisar halus*
30 gram coffemate*(*A)
2 kuning telur
1/4 camca teh esen vanilla

BAHAN HIASAN :-)
Honey star secukupnya
Kuning telur untuk disapu



DSC_0013

CARA MEMBUATNYA :-)
  1. Putar mentega dengan gula aising hingga rata. Tambah kuning telur dan putar rata. Perlahan kan kelajuan, masukkan esen vanilla, dan juga bahan (*A), sedikit demi sedikit hingga menjadi doh yang lembut. Gaul rata dan ketepikan sebentar.
  2. Bahagi doh kepada 3 bahagian. Ambil satu bahagian, canai antara 2 keping plastik bersih setebal 0.5 cm, terap dengan acuan bentuk bintang. Alih dalam dulang pembakar. Buat hingga siap.
  3. Sapu kuning telur pada permukaan biskut dan hias dengan 1 biji honey star (berbentuk bintang) tekan sedikit. Buat hingga selesai. Bakar dalam oven yang telah dipanaskan pada suhu 175C selama 15 - 20 minit, bergantung pada oven masing2.
  4. Sejukkan atas jaringan sepenuhnya sebelum disimpan dalam bekas kedap udara...selamat mencuba untuk semua..


DSC_0017Jajarkan ke Tengah
rezeki jgn dtolak musuh mmg tak harus dcarik :D

Pelangi Senja n Mee Kari

DSC_0016
PELANGI SENJA ^_*v

Salam ramadhan kembali buat semua ;-),

Nmpk pelangi ni lg 20minit nak berbuka sbb kita nyer dining table ni ngadap ke luar jdnyer kalau ddk mmg leh nmpk luar, lepas siap kemas sume baru nak duduk nmpk pelangi yg cantek ni subhanaAllah! semua ciptaaNYA mmg tiada tandingannya, tersgt cantik! Cuaca pun mmg cantek dah senja matahari dah nak terbenam n baru lepas hujan pulak tu terasa syahdu jerr tp yg kat bwh ni kat tgkt 6 tu lah memekak jerrr tak leh nak feeling2 dgn kebesaranNya haih! Masa main2 dia org ni maghrib2 biasanyer mmg riuh kat tingkat 6 ni riuh tak kena masa huh!

Menu berbuka semalam MEE KARI resepi III, ambik dr umah KAK AYU SG dan resepi asal dr AIN'S KITCHEN, kalau tgk resepinyer mmg penuh dgn segala tips bagus tuk budak2 yg baru nak belajar masak2 mcm kita ni tp kelakar pun ada masa baca resepi tu hihihi.... Mcm biasa mintak izin n halal juga resepinyer, mekaseh sume!!! Resepi copypaste dr umah KAK AYU SG cayang bucuk :D kali ni nak kim salam sapa ya? :D

DSC_0005
MEE KARI
resepi III

MEE KARI III

Tips dari empunya recipe:- Ain's Kitchen

1. Kalau nak buat mee kari yg sedap, rencah dia JANGAN GUNA DAGING, kalau boleh. Kalau nak bubuh AYAM, JANGAN MASUKKAN AYAM TU SEKALI DALAM KUAH; goreng dulu ayam tu, cariik-carikkan dan bubuk sebagai bahan sampingan sahaja. MEE KARI YG SEDAP RENCAHNYA IALAH KERANG, UDANG BASAH DAN UDANG KERING. Bagi yg "allergic" dengan kerang, bolehlah guna UDANG. Tapi, kalau nak lebih sedap, masukkan udang & kerang, sure "kow-kow" habis!
2. Santan kelapa - kalau nak dapatkan santan kelapa yg betul-betul pekat, blender kelapa parut dengan air secukupnya hingga betul-betul halus, hasilnya ialah santan itu bukan sahaja pekat, tapi quantitinya pun banyak.
3. Jika guna udang basah, BERSIHKAN KULIT UDANG ITU, KEMUDIAN BLENDER, tapis dan ambil airnya. Hampasnya buang! Kalau rencah kerang, JANGAN pulak blender kulitnya, nanti blender rosak, susah pulak suami kena beli blender baru! Bila suami tanya, siapa ajar blender kulit kerang? Ain lah.. siapa lagi! Naya, naya!
4. Rempah kari yg sedap.... sorry to say, so far yg paling sedap ialah BABA's. Tapi, seandainya ada netters yg ada better suggestion, please let me know.
5. Jangan masukkan garam terlalu awal jika kita nak empukkan sesuatu bahan yg perlu diempukkan dulu.
Kalau tidak, nanti bahan itu tak akan empuk sampai kuah mendidih. Dalam resipi ni, jangan masukkan garam banyak-banyak sebelum kentang empuk, OK?

Ingrdedients:-
Satu senduk minyak masak
10 ulas bawang merah - ditumbuk halus
10 ulas bawang putih - ditumbuk halus
2 bungkus kari BABA's - bancuh dengan sedikit air, jadikan pes-Ayu gunakan 50g serbuk kari daging
1 sudu besar cili blender
Daun kari (suka hati banyak mana, jangan penuh periuk sudah!)-Ayu gunakan 3-4 batang daun kari
3 biji buah pelaga
1 biji bunga lawang

Sebiji kelapa, ambillah santannya dan perahan kedua (pls refer to my tips)-Ayu gunakan santan kotak aje
600 gm udang basah (kopek kulitnya dan bersihkan, KULIT tu diBLENDER, ambil airnya)
1 kilo kerang (kalau tak mau kerang, boleh ganti dengan udang kering)-Ayu gunakan kerang
3 biji kentang - potong kecil-kecil
Tauhu kering (yg bila dimasak, nampak terapung dalam kuah)-Ayu gunakan taupok
1 bungkus fish ball (potong kecil-kecil)
2 keping fish cake (potong kecil-kecil)
Garam secukup rasa
Serbuk Perasa (Ajinomoto)
½ kilo sawi

(PERHATIAN: Saya sengaja masukkan sawi sekali dalam kuah, untuk jimatkan masa)

Bahan-bahan sayuran:-
1 bungkus Mee kuning (dicelur)
50 sen taugeh (dicelur)
3 biji telur (direbus dan dipotong 2 atau 4, ikut suka)
2 keping tauhu (digoreng, kemudian potong kecil-kecil)
Daun sup/daun bawang (dipotong halus-halus)
Cili merah (dimayang halus)
Bawang goreng
Daun pudina (untuk lebh "ummpph")-Ayu xletak ni

Bahan option:
Ayam goreng yg dicarik-carik.

Directions:
Tumis bawang merah & putih sehingga naik bau. Masukkan pes kari, cili blender, daun kari, buah pelaga
dan bunga lawang. Setelah semua bahan tadi ditumis hingga bau wangi, masukkan santan cair & kentang.
Biarkan sekejap. Kemudian masukkan juga udang basah, udang kering (jika ada), kerang, fish ball, fish cake,
air blender kulit udang dan biarkan dengan api yg sederhana.

Setelah kentang empuk, masukkan garam, santan pekat, serbuk perasa dan tauhu kering serta sawi. Kacau sehingga mendidih. Matikan api.Sementara menunggu bahan-bahan untuk kuah masak; sambil tu bolehlah kita celur kan mee dan taugeh.Telur pun mesti telah siap direbus. Kalau ada ayam goreng, carikkan sebagai hiasan dengan bahan-bahan lain.Setelah semua bahan diatur dengan rapi, bolehlah mengadap hidangan tuan-tuan & puan-puan di samping keluarga atau tetamu.


DSC_0009
Mee kari yg penuh dgn umat :D


DSC_0001
LYCHEE SMOOTHIE

Lama sudah tak tyg air ya :D alaaaa..buat air biasa2 jer lg best minum air kosong taww! tp semalam tu teringin pulak nak minum mcm ni, resepi dah dulang ulang ulang lagi jdnyer kalau nak resepi leh g kat SINI n3 sebelumnyer n resepi asal dr SIS LOVE2COOK, thanks sis! :-)