Nasi Lemak Tumis

NASI LEMAK TUMIS

Assalamualaikum wbt sume :D,

Jumpa lagi kita pada hari ini, ececece, mcm baca skrip lak ayat hari ni :D biasanya n3 hari ni ramai blogger letak WW, kenapa ya? kenapa mesti hari rabu? sbb WW hari lain kecuali Wednesday tak sama dgn W for wordless? Kita mmg ketinggalan zaman byk sikit kalau tak di bagitahu mmg ler tak akn tahu sampai bila2 ehehe...

Bila dah buat sambal tumis dlm kepala mesti nak buat nasik lemak, eeeeeee... lama sgt tak makan nasik lemak, kalau nak tahu bila kita makan nasik lemak, sila semak n3 terakhir nasik lemak kita itu ler yg terakhir kita makan hihihi... Nasik lemak ringkas aja, takde ayam bagai, dan kita pun tak biasa makan nasik lemak dgn sambal sotong atau udang atau telur, mmg tak reti nk menggayakan makan nasik lemak tu mcm mana :D Tetap sukakan sambal tumis ikan bilis jugak lawankan dgn nasik lemak nii, pastu cukuplah sekadar ada telur dgn timun byk2 suke sgt2!! ehehe... lain org lain citarasa kan kan kan :-))

Hari ni byk urusan :D hari2 byk urusan, kat mana ler tu urusannya **rolling eyes kikiki... Untuk resepi nasik lemak terima kasih buat penyumbang resepi, minta izin n halal kembali resepinya. Buat semua pengunjung arah juga, terima kasih setiap kunjungannya :-)) insyaAllah akn buat kunjung balas kembali, akhir sekali salam bertemu kembali esok hari insyaAllah!

NASI LEMAK TUMIS
Sumber asal : Kak Jun
Sumber: Mamasya, Kak Yatie, Kak Izah

Bahan-bahan ( 5-6 orang )

• 3 cawan beras> utk beras mmg akn campurkan dgn 1 cwn beras basmathi n 1 cwn Beras siam
• 2 cawan santan>>sukatan santan n air ni ikut pd no yg ada dekat dlm pot rice cooker cuma lebihkan sikit
• 2 cawan air
• 1/2 sudu besar halba
• 1 daun pandan
• 1 cm halia-hiris halus
• 1 batang serai-titik
• 2 biji bawang merah-hiris
• garam secukup rasa
• 1 sudu minyak + 1 sudu minyak sapi>>kita cuma guna minyak sapi jer.

sesekali makan mmg terasa nikmatnya mcm mkn kat mesia jerr :D

Cara-cara

• Panaskan kedua-dua minyak, tumis bawang dan halia hingga garing.
• Masukkan air dan santan, kacau hingga pecah minyak.
• Bila mendidih, masukkan beras, daun pandan, halba, serai n\dan garam.
• Pastu masak seperti nasi lemak biasa..
• Hidangkan bersama sambal tumis ikan bilis/udang/sotong, timun, telur dan ikan bilis goreng.