Apam Mentega

APAM MENTEGA

Assalamu`alaikum wbt, salam jumaat yg mulia buat semua :-),

"BISMILLAHI TAWAKALTU`ALALLAHI LAA HAULA WALA QUW-WATA ILLA BILLAH"

>>Dengan nama ALLAH, aku berserah diri kepada ALLAH. Dan tiada daya upaya melainkan dengan kehendak ALLAH>>

Sebelum melangkah keluar, ini adalah menu semalam semalamnya :D Nampak kak amie buat tp sumber asal tak de link, dan lepas tu nmpk kak As kat jepun pulak buat, haish! kita tak leh ler tgk rupa apam yg cantek2 n bhn2nya adalah caramel sbb gerenti sedap :D Minta maaf sekali lagi ya, sebenarnya resepi apam ni ada kontroversi sikit ttg hak milik resepi siapa yg sebenarnya, dulu2 dah berlaku dah hal ni, ya betul kita berkongsi ilmu utk semua org, tapi berikan sedikit sumbangan atau terima kasih dgn tuan resepi sbb kongsikan resepi ni pada kita semua, kita pun dapat pahala jugak kan :-) kalau tak tahu sumber asal dlm mana2 resepi pun, harap dpt tulis dgn ikhlas. Resepi ni dah pernah buat dulu masa zaman2 kat MyR tapi dah lupa dah rasanyer tapi yang pasti apam ni mmg sedap!

Apa pun terima kasih buat tuan punyer resepi asal kak fiza MyR, idea nak buat ni nmpk kat rumah kak amie n kak as, mekaseh juga dgn sumbangan2 idea nak buat menu dlm umah ni juga ya, minta izin n halal kembali resepinya, terima kasih! Pada semua pengunjung, terima kasih setiap kunjungannya, insyaAllah kita akn kembali beronline dgn izinNYA, minggu depan tak tahu lah bila maklomlah kalau dah kesedapan cuti nak kena suntik triple dose rajin byk2 ehehe.. Selamat berhujung minggu buat semua! Moga semua org sentiasa dlm lindunganNYA jua tak kira di mana pun anda berada :-) Minta undur diri dulu n minta maaf sekali lagi..

APAM MENTEGA
Resepi Asal : KAK FIZA MyR
Sumber : KAK AMIE n KAK AS

Bahan-bahan ( +-50 biji )>>kita buat suku adunan ajer :D

(A) Bahan2 utk gula hangus:-

• 11/2 cawan gula pasir
• 1 cawan air
• 250 gm mentega

(B)

• 1 cawan gula pasir
• 4 biji telur
• 3 cawan tepung gandum ayak besama
• 2 sudu teh soda bikarbonate
• 1 tin susu cair
• 1 sudu teh esen vanila

apam ni ranking teratas dlm byk2 resepi apam sbb sedaplah! bau pun wangi jerr takde bau ayam2 sgt ehehe...

Cara-cara

1. cara buat gula hangus: masukkan gula dlm periuk,masak dgn api perlahan hingga gula larut dan berwarna perang.
2. padamkan api dan masukkan air.nyalakan semula api dan kacau hingga semua larut dan masukkan mentega,kacau rata dan ketepikan.
3. Putar gula, telur dan esen vanila hingga kembang dan masukkan gula hangus yg masih panas tadi.
4. kemudian masukkan susu selang selikan dgn tepung.gaul semua hingga sebati.
5. perap selama 1/2 jam.
6. panaskan pengukus dan acuan lompang.tuangkan adunan ke dlm acuan.adunan ni jika dituang penuh kedlm acuan pun x mengapa sbb semasa masak dia x akan melimpah.
7. Jika guna acuan lompang kukus selama lebih kurang 15 min - 20 min.tutup pengukus dgn kain supaya wap tidak jatuh ke bawah.
8. selamat mencuba.......