Rendang Pindang

RENDANG PINDANG

Salam kembali sambungan mlm td ya :D,

Menu berbuka smlm ptg :D senang, masak ni dgn nasi himpit alhamdulillah kenyang :D.. Sedap pedas2 giteeeew, n lada pun kita tambah byk2 mmg best, kita pun suke mkn rendang yg jenis berkuah sikit atau senang kata basah2 :D! Tp derhaka sikit sbb kita letak kerisik sikit sajer nak buat bau2 wangi giteewww.. Resepi asal kat umah KAK SHEILA yg dah semakin popular iteewww jan lupa beli majalah MIDI ya :D Mekaseh kak! sedap! Resepi Mintak halal n izin juga ;-)

RENDANG PINDANG

Bahannya

• Ayam di belah/bersikan-toskan airnya
• 5 batang serai*
• 6 ulas bwg merah*
• 6 ulas bwg putih*
• 1 inci halia*
• 1/2 inci lengkuas*
• 1/2 inci kunyit hidup*
• 4 biji cili api* - sy letak 1 biji +2 biji cili merah
• 1 cawan santan
• 2 keping asam keping
• Beberapa helai daun limau
• Garam, gula, perasa
• 5 sdb minyak

Cara2:

Kisar semua bhn yg betanda *
Panaskan minyak tumis bahan kisar hingga naik bau dan garing
Masukan santan dan kacau
Terus masukan ayam yg telah di tos tadi gaul sebati
Masukan asam keping grm, gula, perasa, daun limau
Masak hingga kuah pekat